In den Zapfen des Baumes sind kleine längliche Samen, sogenannte Pinienkerne, versteckt. Ihr Geschmack ist dem von Mandeln sehr ähnlich. Sie waren nicht nur bei Menschen beliebt, sondern auch bei Papageien.

Merkmale:

• Sie haben einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren
• Sie werden oft in Müslimischungen oder pur verwendet

Allergene

Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Sesam und Nüssen enthalten.

Nährwerte pro 100 g

Zusammensetzung

100 % Pinienkernkern.

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