Proprietà:
Il miele di bosco è l'unico miele che non proviene dal nettare dei fiori. Questo tipo di miele può provenire dalle dolci secrezioni degli alberi.

Nelle foreste di abeti, pini, abeti rossi, ma anche faggi o salici, resine o certe sostanze dolci e appiccicose colano sul tronco o sulle foglie di questi alberi. Queste sostanze dolci vengono assorbite dalle api, soprattutto in primavera e in autunno, quando i fiori sono pochi o offrono poco nettare. Uno dei motivi per cui il miele di bosco è molto apprezzato è il fatto che può essere considerato un cocktail di minerali.

Il colore del miele è marrone, con una tonalità verdastra, rossastra o nerastra pronunciata, a seconda dell'albero predominante da cui proviene il miele. Il gusto del miele di bosco è molto diverso da quello delle altre varietà di miele floreale e, a causa del maggior contenuto di sostanze minerali, che copre in parte il sapore dolce dato dagli zuccheri, il gusto del miele di bosco è specifico, leggermente caramellato.

Ingredienti:
Miele di bosco naturale al 100%.

Presentazione:
400 g