Bien que le ghee soit fabriqué à partir de beurre, il ne contient ni lactose ni caséine en raison de la transformation. Grâce à cette propriété, les personnes qui aiment le goût du beurre, mais qui souffrent d'une allergie à l'un des composants du lait, peuvent en profiter après avoir consulté leur médecin.

Une autre de ses propriétés inestimables est un point d'éclair très élevé, qui se situe autour de 240°C. Cette capacité est obtenue précisément parce que toutes ses impuretés sont éliminées lors de la libération du beurre. Lors de la cuisson ou de la friture, les substances contenues dans les graisses à point de fumée inférieur ne brûlent pas et ne libèrent pas leurs substances nocives dans les aliments.

Wolfberry Ghee est fabriqué à partir de lait provenant de fermes tchèques qui prennent soin de leurs terres et de leurs vaches sans pesticides, engrais industriels ou autres produits chimiques. Aucun arôme, colorant ou arôme artificiel n'est utilisé dans sa production, de sorte que le client reçoit du ghee dans sa couleur, son goût et son arôme naturels.

Valeurs nutritionnelles dans 100 g : Energie : 882 kcal / 3693 kJ, Lipides : 99,0 g, - dont 65,0 g d'acides gras saturés, Protéines : 0,0 g, Glucides : 0,0 g, - dont sucres : 0,0g, Sel : 0g Durée de conservation minimale Dans un récipient fermé dans un endroit frais et sombre pendant au moins 12 mois. À une température allant jusqu'à 20°C, vous pouvez également conserver le ghee en dehors du réfrigérateur. Pays d'origine : Tchéquie Volume : 1000 ml

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