Eigenschappen:
Het zeewier van het merk Algamar is geheel wild zeewier, geoogst aan de onvervuilde kusten van de regio Galicië in Spanje. Er zijn ook gekweekte zeewieren, maar die zijn kwalitatief en qua voedingswaarde niet te vergelijken met wilde zeewieren. Een ander groot voordeel van wilde Algamar-algen is dat ze ver verwijderd zijn van stralingsbronnen. Deze grijsbruine alg groeit op een diepte van circa 12 meter. Het is rijk aan glutaminezuur en kan helpen de hartslag te normaliseren. Het is rijk aan mineralen, vooral calcium en magnesium.

Land van herkomst:
Spanje

Bereidingswijze:
- in de oven, gedurende 5 minuten op 200 graden, of gebakken in hete olie.
- in snelkookpannen, kook gedurende 20 minuten;
- kook gedurende 1 uur samen met kikkererwten, linzen, bonen of andere soortgelijke granen.

Ingrediënten:
kombu-zeewier*
*gecertificeerd ecologisch product
RO-ECO-008.642-0014035.2023.001

Voedingsinformatie/100g:
Eiwit 6,9%
Koolhydraten 52,1%
Vet 1,1%
Vezel 30%
Kalium 4330 mg
Calcium 810mg
Magnesium 715 mg
Fosfor 165 mg
IJzer 16,5 mg
Jodium 15,9 mg
Vitamine A 0,04 mg
Vitamine B12 0,3 mg
Voedingswaarden/100g:
Energie: 243 Kcal
Vetten: 0,1 g waarvan verzadigd <0,1 g
Koolhydraten: 35,9 g waarvan suikers <0,5 g
Vezels: 30,5 g
Eiwit: 9,3 g
Zouten: 2,37 g

Presentatie:
50 gr