Propriétés:
Les algues de la marque Algamar sont toutes des algues sauvages, récoltées sur les côtes non polluées de la région de Galice en Espagne. Il existe également des algues cultivées, mais elles ne peuvent être comparées qualitativement et nutritionnellement aux algues sauvages. Un autre grand avantage des algues sauvages Algamar est qu’elles sont éloignées des sources de rayonnement. Nori est une algue relativement petite, mais avec de nombreuses couches. Cette version, qui n'est pas râpée, convient aux sushis. Il est riche en protéines, en vitamine A et B12. Idéal à manger cru.

Pays d'origine :
Espagne

Mode de préparation :
- cru : laisser tremper 20 minutes, rouler les sushis dans du papier d'aluminium.
- frits : sans les tremper, faire revenir 2 minutes et saupoudrer sur les salades, soupes, riz, couscous, légumes.
- bouilli : faire bouillir 15 minutes avec du riz, des pommes de terre, des légumes.
- au four : ajouter aux lasagnes ou aux légumes au four.

Ingrédients:
*algues nuageuses (porphyra)
*issu de l'agriculture écologique
RO-ECO-008.642-0014035.2023.001

Valeurs nutritionnelles/100g :
Protéine 29%
Graisse 0,3%
Glucides 43,1%
Fibre 34,7%
Potassium 2030 mg
Calcium 330 mg
Magnésium 370 mg
Phosphore 235mg
Fer 23 mg
Iode 17,3 mg
Vitamine A 36 mg
Vitamine B12 2,9 mg
Énergie : 278 kcal
Graisses : 3,2g dont saturées : 1,8g
Glucides : 9,7g dont sucres : 0,8g
Fibres : 42,9 g
Protéine : 31,3 g
Sels : 0,0,5g'

Présentation:
25 g 10 feuilles