Polen de espino crudo, 130 g, Api Vitalis

El polen es la célula sexual masculina de la planta, ese polvo coloreado que se encuentra en los estambres de las plantas. Este polen es recogido por las abejas, mezclado con un poco de néctar y jugos digestivos hasta formar un grumo que se adhiere a sus patas, tras lo cual es transportado a la colmena.

Para obtener el polen, los apicultores utilizan un dispositivo sencillo pero a la vez ingenioso. A la entrada de la colmena colocan una parrilla por donde las abejas se cuelan para llegar a la colmena, y parte del polen recogido por las abejas se desprende y cae en un recipiente debajo de la parrilla respectiva. Al final del día, el apicultor se dirige a cada colmena equipada con dicho recolector y recoge el polen así obtenido. Luego, para que el producto no se eche a perder y conserve su frescura, se guarda en el congelador, a temperaturas entre -5 y -15 grados centígrados.

Presentación:

130 gramos