Amandelen bevatten ruim 45% enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde zuren , maar bevatten ook relatief veel eiwitten en licht verteerbare vezels . Ze bevatten een aanzienlijke hoeveelheid calcium, fosfor en kalium als mineralen, vooral B-vitamines, en zelfs driemaal de referentiewaarde van de vitamine E-inname.

Gepelde zoete amandelpitten zijn ongebrand en ongezouten. Ze hebben een heerlijke smaak en een typisch amandelaroma . Ze zijn zowel geschikt voor directe consumptie als om te braden of bakken. Het is perfect voor het op smaak brengen van zoete gerechten, voor het decoreren van desserts, muesli, yoghurt of ontbijtgranen. Je kunt er perfect diverse smeersels of amandelmelk en boter van maken.

Recept voor amandelmelk

Wat je nodig hebt:

• 100 g amandelen
• 1 l water van hoge kwaliteit (bij voorkeur chloorvrij)

Procedure

Rasp, plet of meng de amandelen en doe ze in 1 liter koud water. Meng en laat het ongeveer 3 uur bij kamertemperatuur "zitten", terwijl u gedurende deze tijd af en toe het amandelbezinksel roert.

Doe na drie uur het volledige infusiemengsel met de amandelen in een blender en mix ongeveer 2 minuten op hoge snelheid (er ontstaat witte schuimige melk). Giet vervolgens door een fijne zeef en geniet ervan.

Voedingswaarden in 100 g:

Vitaminen en mineralen in 100 g:

Probeer ook andere producten van het merk Wolfberry, die u kunt vinden in de categorieën Promoties en kortingen, Dieet en Voeding, Dranken. Het product is door 5 klanten beoordeeld en 100% van hen zou het aanbevelen. Je kunt het product kopen met een korting van 11%. Als u niet zeker weet of u dit product moet kiezen, laat u dan inspireren in de categorie Amandelen.