Cassonade non raffinée, Mélasse, 750 gr, Solaris

Détails du produit
Sucre brut non raffiné obtenu à partir de canne à sucre de haute qualité en provenance de l'Île Maurice.
Teneur élevée en mélasse.
Nous recommandons une utilisation particulièrement pour les gâteaux, en raison de leur goût particulier.
D'autres utilisations culinaires sont les vinaigrettes, les marinades de viande et de poisson, ou même comme sirop versé sur des desserts aux fruits frais.

Ce qu'il contient
Sucre brut non raffiné obtenu à partir de canne à sucre de haute qualité en provenance de l'Île Maurice.
Teneur élevée en mélasse - d'où la forme pâteuse.

Comment consommer
Différents gâteaux ou desserts peuvent être préparés : délicieuses tartelettes au caramel, gâteau aux pommes et aux fruits, gâteau à la rhubarbe et au gingembre, crêpes.
Dans le lait ou le thé, avec des céréales, du muesli ou d'autres aliments, le sucre de mélasse a un goût incomparable.
D'autres utilisations culinaires sont les vinaigrettes, les marinades de viande et de poisson, ou même comme sirop versé sur des desserts aux fruits frais.
De délicieux contrastes apparaissent en association avec des fruits rouges, des agrumes ou encore des légumes : pâtes, chou-fleur, potiron ou patates douces, avant la cuisson au four.
Après ouverture, il doit être conservé dans un récipient en verre hermétique car il durcit.

recommandation
Nous recommandons une utilisation particulièrement pour les gâteaux, en raison de leur goût particulier.

Historique
Le nom vient du grec "Melan" - noir ou selon d'autres sources du mot portugais "melaço", lui-même dérivé du mot latin Mel ou miel.

Présentation:
750 ml.