I semi di Chia sono ricchi di antiossidanti e proteine , contengono una grande quantità di vitamine e minerali e sono la fonte vegetale più ricca di acidi grassi essenziali. I semi di Chia contengono il 32% di grassi, di cui il 60% sono acidi grassi omega-3.

I semi di Chia si caratterizzano per la loro ottima capacità di legare l'acqua, formando così un gel morbido, sano e facilmente digeribile. Nel corpo umano ha una capacità significativa di ridurre i livelli di zucchero nel sangue : i semi di chia aiutano a prolungare il processo di conversione degli zuccheri consumati in glucosio , non c'è un aumento così rapido dello zucchero nel sangue e non c'è una sensazione così forte con la fame. quando la glicemia scende più tardi (qui giocano un ruolo essenziale gli alimenti specifici, la loro quantità e l'indice glicemico). Questa proprietà dei semi di chia è importante soprattutto per i diabetici, ma è molto utile per il grande pubblico.

I semi di Chia hanno eccellenti proprietà idrofile , cioè un'elevata capacità di legare l'acqua - 1 parte del seme può aumentare il suo volume fino a 12 volte (sotto forma di gel leggero - questo viene consumato dai corridori indiani). Queste proprietà idrofile dei semi di chia aiutano l'organismo a garantire una maggiore idratazione (dall'interno) – molto importante durante la prestazione sportiva e ogni aumento dello sforzo fisico.

Paese di origine: Argentina

Semi di Chia e i loro benefici

• fornisce energia per tutto il giorno
• aumentare la concentrazione mentale
• hanno una grande percentuale di fibre
• hanno il più alto contenuto di acidi grassi omega-3 e 6 (80% in più rispetto ai semi di lino)
• assicurano la perdita di peso senza avvertire la fame
• hanno un alto contenuto di vitamine del gruppo B
• contengono 5 volte più calcio del latte
• contengono 5 volte più proteine ​​degli altri semi
• contengono 2 volte più potassio delle banane
• hanno 3 volte più antiossidanti dei mirtilli
• contengono 3 volte più ferro degli spinaci
• sono un antiossidante estremamente efficace

Semi di Chia e i loro effetti:

• sostiene la salute del cuore e del sistema vascolare, regola la pressione sanguigna,
• abbassa i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue,
• stabilizza i livelli di zucchero nel sangue,
• partecipa alla costruzione delle fibre muscolari sottili,
• aiuto nella lotta contro il morbo di Alzheimer,
• sostiene il buon umore, la concentrazione e la memoria,
• sono 100% gluten free, non contengono glutine
• fornisce energia al corpo.

• I semi di Chia hanno una percentuale maggiore di acidi grassi omega-3 rispetto ai prodotti ittici . Rispetto ai prodotti a base di carne e pesce, non contengono tossine (diossina e mercurio).
• Regolano il metabolismo degli zuccheri , motivo per cui sono molto apprezzati dagli atleti (soprattutto corridori). Mantengono un livello equilibrato di zucchero nel sangue.
• Contengono 5 volte più calcio del latte (600 mg in 100 g di chia e 120 mg in 100 g di latte). Il calcio contenuto nella chia è più facile da digerire per il corpo rispetto al calcio contenuto nel latte. Questo perché Chia contiene un minerale chiamato boro , che agisce come catalizzatore per la digestione del calcio nel corpo.
• Gli acidi grassi essenziali sono molto importanti per migliorare l’umore, la concentrazione e altre attività cerebrali. I semi di Chia sono anche un’ottima fonte di energia.
• Hanno un'elevata attività antiossidante . Gli antiossidanti più importanti che forniscono sono l'acido clorogenico, l'acido caffeico e i glicosidi flavanolici. Poiché l'ossidazione è notevolmente ritardata, la Chia offre un enorme potenziale nell'industria alimentare rispetto ad altre fonti di acido alfa-linoleico, come i semi di lino, che presentano una rapida decomposizione a causa della mancanza di antiossidanti.
• I semi di Chia sono 100% senza glutine (non contengono glutine)
• È dimostrato che consumando semi di chia possiamo migliorare la nostra salute generale, proprio come con altre cose, vale "tutto con moderazione". La dose massima giornaliera consigliata è di 25 g = 2 cucchiaini

Come puoi usare i semi di chia? I semi di Chia possono essere assunti in qualsiasi modo. Puoi aggiungerli al muesli, all'acqua, al latte, ovunque tu voglia. Ottimo anche il budino di chia , che si prepara mescolando il latte con una banana, aggiungendo un po' di miele e semi di chia e lasciandolo riposare in frigo per un po'. Puoi anche provare a macinarli fino a ridurli in polvere fine e usarli per addensare altri piatti.

Tabella dei valori nutrizionali

Confezione: 1000 gr.

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