Psyllium

El nombre "psyllium" hace referencia a varias plantas pertenecientes al género Plantago. Se trata de plantas que se encuentran generalmente en su región de origen, el sudeste asiático, pero sobre todo en la India. Cada una de estas plantas produce unas 15.000 semillas, que están cubiertas de un gel del que luego se extraen las cáscaras de psilio. Los investigadores han descubierto que el psilio contiene un 30% de fibra insoluble y un 70% de fibra soluble. Las fibras obtenidas de estas semillas fermentan muy lentamente, lo que explica que no provoquen hinchazón, retortijones ni dolores de estómago.

El psyllium es una de las plantas más ricas del mundo.

El psilio se consume como suplemento dietético, a menudo en forma de salvado. Los beneficios para la salud son numerosos y el cuerpo tolera mejor esta fibra.

El psyllium es un suplemento dietético.

Alivia el estreñimiento

Los beneficios para la salud del psilio son numerosos.

El salvado de psyllium aumenta el volumen de las heces y es útil en casos de estreñimiento. Ayuda a absorber agua, "liga" los alimentos parcialmente digeridos y aumenta el contenido de humedad de las heces.

El salvado de psyllium aumenta el volumen de las heces y es útil en casos de estreñimiento.

Trata la diarrea

El salvado de psyllium aumenta el volumen de las heces y es útil en caso de estreñimiento.

Este efecto beneficioso se debe a la absorción de agua y al aumento del volumen de las heces, que ralentiza su paso por el intestino grueso. El psilio reduce el número de deposiciones y aumenta el tiempo que tarda el estómago en vaciarse.

El psilio reduce el número de deposiciones y aumenta el tiempo que tarda el estómago en vaciarse.

Mantener los niveles de azúcar en sangre dentro de los límites normales

Mantener los niveles de azúcar en sangre dentro de los límites normales

El psyllium es útil para reducir los niveles de glucosa e insulina en sangre. Al formar un gel, se puede ralentizar la digestión de los alimentos regulando los niveles de azúcar en sangre.

El psyllium es útil para reducir los niveles de glucosa e insulina en sangre.

Ayuda a mantener un peso corporal óptimo

Estas fibras forman compuestos viscosos que reducen el apetito y pueden ayudar a deshacerse de los kilos no deseados. Como el vaciado del estómago se retrasa, la sensación de saciedad dura unas seis horas después de su consumo.

Por otra parte, el apetito se reduce.

Reduce los niveles de colesterol

Los ácidos biliares y las grasas se ligan y se eliminan más fácilmente al consumir salvado de psyllium. Aumenta la síntesis de ácidos biliares, disminuye los niveles de colesterol y aumenta los niveles de colesterol bueno.

La ingesta de salvado de psyllium reduce los niveles de colesterol.

Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares

La fibra soluble del psilio puede disminuir los niveles de triglicéridos, ayudando a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. También ayudan a reducir la presión arterial alta.

Acciones prebióticas

Acciones prebióticas

Debido a que fermenta más lentamente, el psyllium no causa hinchazón ni problemas digestivos.

El psyllium es un alimento que ayuda a reducir el colesterol.

Infusión de psilio y copos de avena: Coloca los copos de avena y las cáscaras de psilio en un bol, añade la canela y la leche de coco. Calienta la mezcla en el microondas durante un minuto como máximo, después añade la leche de coco para hidratarla y consúmela pasados dos minutos.

Té de psilio y copos de avena

Moca de mantequilla de cacahuete y psyllium: en una licuadora, tritura un plátano congelado, dos cucharaditas de cacao, dos tazas de agua, una taza de mantequilla de cacahuete, una taza de cáscara de psyllium y una taza de miel. Para terminar, añade el extracto de vainilla y hielo.