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![Sale "Deer Horn" DAB 6, 40 g n.v.](https://liki24.co.uk/image/catalog/product/newupload/893686-134297042937508221.jpg?w=450&h=450 "Acquista Sale "Deer Horn" DAB 6, 40 g n.v.")
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Sale "Deer Horn" DAB 6, 40 g n.v.
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Descrizione
carbonato di ammonio
- Conosciuto anche come bicarbonato di ammonio E 503
- Utilizzato nei panifici come agente lievitante per prodotti da forno piatti, solitamente in combinazione con la potassa.
- Il contenuto della confezione è sufficiente per 4 kg di farina.
Nella sua forma pura, questo sale è anche noto come ABC drive, nome derivato dal vecchio nome farmaceutico del componente principale, il bicarbonato di ammonio (carbonato acido di ammonio).
Il sale di Harthorn veniva originariamente ottenuto mediante distillazione a secco di corna di cervo grattugiate, da cui deriva il nome.
Caratteristiche
| Codice prodotto | 893686 |
| Categoria | Bicarbonato di sodio, Prodotti organici |
| Volume | 40 g |
| Consegna da | Germania |
Sale "Deer Horn" DAB 6, 40 g n.v.
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