Semi di soia non geneticamente modificati, 500 g, Solaris

Cosa contiene?

Contiene acidi grassi Omega 3 e Omega 6, proteine, fibre, vitamine A, B2, B5, B6, C, D, E. Ha 40% proteine, 20% grassi, 20% acidi, 10% acqua, 5% cellulosa e il 5% di residui minerali (ferro, potassio, calcio).
Storico

Intorno al 2853 d.C., il leggendario imperatore della Cina, Shennong, proclamò sacre 5 piante: riso, grano, orzo, miglio e soia.

Definita dagli asiatici “carne senza ossa”, la soia entrò in Europa solo all'inizio del 1700, e negli Stati Uniti nel 1765. Ma le sue vere virtù furono scoperte fuori dall'Asia solo all'inizio del 1900.

Come funziona?

• Le proteine ​​della soia, opportunamente trasformate, sono l'unico alimento vegetale che fornisce all'organismo tutti gli aminoacidi essenziali.
• È una ricca fonte di antiossidanti.
• Perché lo consigliamo?
• Protegge i vasi sanguigni, previene la rottura delle arterie, riduce l'incidenza delle malattie cardiache e rafforza il sistema immunitario.
• Grazie alle fibre che contiene (che abbassano il livello di zucchero nel sangue), la soia può essere consumata anche dai diabetici.

Come consumare

• I semi di soia vengono messi a bagno durante la notte e poi bolliti finché i fagioli non diventano morbidi.
• Con i cereali bolliti si possono preparare polpette o paté.
• Il latte di soia può essere ottenuto anche dai semi di soia, omogeneizzandoli in un robot da cucina.
• Viene detta anche bistecca di verdure, essendo un valido sostituto della carne.

Presentazione: 500 g.