Descrizione:

Mix di proteine ​​vegetali per hamburger e altri piatti.

Proprietà:

• 100% ecologico;
• senza proteine ​​del grano;
• fonte completa di proteine ​​vegetali;
• senza additivi;
• senza conservanti.

Metodo di consumo:

Ingredienti necessari per la preparazione (per circa 4 hamburger): 100 g di miscela secca
150–180 ml di acqua calda (o brodo caldo) facoltativo: 1 cucchiaino di olio vegetale (per una consistenza più succosa).
Istruzioni per la preparazione:
Idratazione: Versare la quantità desiderata di miscela in una ciotola.
Aggiungere gradualmente l'acqua calda (circa 1,5-1,8 parti di acqua per 1 parte di preparato secco) e mescolare bene con un cucchiaio o una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.
Reidratazione completa: coprire la ciotola e lasciare riposare il composto per 10-15 minuti, in modo che le proteine ​​vegetali, i semi di lino e i semi di chia assorbano il liquido e formino una consistenza omogenea.
Modellatura : Dopo l'idratazione, l'impasto diventa malleabile. Modellare hamburger (circa 100-120 g ciascuno) o polpette più piccole, a piacere.
Se desiderate una consistenza più densa, potete aggiungere un cucchiaio di farina di ceci o di pangrattato.
Cucina:
In padella: friggere leggermente in poco olio (oppure senza olio, in una padella antiaderente) per 3-4 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati e sodi.
In forno: cuocere a 180°C per 15-20 minuti, girando una volta a metà cottura. Sulla griglia: spennellare leggermente con olio e cuocere per 2-3 minuti per lato.

Precauzioni e controindicazioni:

Confezionato in uno stabilimento che lavora: cereali contenenti glutine, frutta a guscio, soia, arachidi, latticini, sedano, senape, lupini.
Condizioni di conservazione: luogo asciutto e fresco, al riparo dalla luce solare diretta.

Informazioni nutrizionali:

Ingredienti:

Proteine ​​isolate in polvere di piselli*, proteine ​​testurizzate di piselli* e piselli* (concentrato di proteine ​​di piselli*, concentrato di proteine ​​di piselli*, sale), farina di ceci*, semi di chia*, semi di lino*, fiocchi di lievito inattivo* (lievito*, farina di frumento*, sale marino), polvere di barbabietola*, sale marino fino*, aglio*, cipolla*, fiocchi di pomodoro*, paprika affumicata*, cumino*, foglie di prezzemolo essiccate*, coriandolo*, polvere di miso* (sale marino, maltodestrina*, polvere di miso* (17%) (soia*, riso integrale*, sale, A. oryzae), carote*, cipolla*, coriandolo*, spezie* (zenzero*, aglio*, noce moscata*, pepe*), prezzemolo*, olio di semi di girasole*, pepe nero*.
*=da coltivazioni biologiche certificate. Agricoltura UE/extra UE.

Paese di origine:

Romania

Presentazione:

200 g