Stevia

• La stevia si trova in commercio nelle seguenti forme:
• Sweet&Stevia dolcificante naturale a base di stevia, 200 compresse, Sly Nutrition;
• Sweet&Safe Stevia dolcificante naturale, 350 g, Sly Nutritia;
• Hyper Stevia Rebaudiana, 50 ml, Hypericum;
• BioSunLine Stevia pura edulcorante naturale, 200 compresse, Helcor;
• Edulcorante liquido Stevielle con stevia e aroma di menta, 10 ml, Hermes Natural;
• Steviorem eritritolo 1-3 in polvere, 500g, Remedia;
• Edulcorante naturale a base di stevia, 100 compresse, Vitaking;
• Edulcorante liquido naturale Sure Stevia, 59,10 ml, Secom;
• Steviorem eritritolo 1-1 in polvere, 500g, Remedia;
• Steviorem eritritolo +xilitolo 1-2 polvere, 500 g, Remedia;
• SteviElle Stevia Dolcificante, 10 ml, Hermes Natural, ecc.

La stevia ha un'ampia gamma di indicazioni e può essere utilizzata per vari scopi nell'ambito di una dieta sana. Ecco alcune indicazioni della Stevia:

• La stevia viene spesso utilizzata come dolcificante nelle diete per il controllo del peso. Poiché ha un basso contenuto di calorie e non influisce sui livelli di zucchero nel sangue, può essere un'ottima alternativa allo zucchero normale in vari piatti e bevande. L'uso della Stevia consente di ridurre l'apporto di calorie e di zuccheri, contribuendo così alla gestione del peso corporeo.
• La stevia è un'opzione preferibile per le persone con diabete. Poiché non contiene carboidrati e non influisce sui livelli di zucchero nel sangue, può essere utilizzata per sostituire lo zucchero negli alimenti e nelle bevande. Questo aiuta a tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue e a evitare picchi glicemici.
• La Stevia può essere un utile coadiuvante nel trattamento dell'ipertensione. Alcuni studi hanno dimostrato che l'uso della Stevia può contribuire ad abbassare la pressione sanguigna nelle persone affette da ipertensione. Sostituendo lo zucchero con la Stevia, è possibile ridurre l'apporto di calorie e carboidrati, favorendo il controllo della pressione arteriosa.
• La Stevia può essere utilizzata per ridurre il consumo di zucchero in generale. Aggiungendo la Stevia a tè, caffè, yogurt, dessert o altri alimenti e bevande, si può ottenere il gusto dolce desiderato senza aggiungere zucchero raffinato o dolcificanti artificiali che contengono calorie o possono avere effetti indesiderati sulla salute.

La stevia è sconsigliata alle persone allergiche alle piante della famiglia delle Asteraceae, che possono includere l'ambrosia, le margherite e la camomilla. È inoltre importante evitare un consumo eccessivo, poiché può causare disturbi gastrici in alcuni soggetti sensibili.

La stevia contiene sostanze attive chiamate glicosidi steviolici, responsabili del sapore dolce. Queste sostanze non contengono calorie e non influiscono sui livelli di zucchero nel sangue.

La stevia è disponibile in polvere, compresse e liquidi. Può essere aggiunta a cibi e bevande, come tè o caffè, per dolcificarli. La dose consigliata varia a seconda delle preferenze individuali e delle esigenze di dolcificazione.

In generale, un consumo moderato di alcol non interferisce con l'uso della Stevia. Tuttavia, è importante notare che l'alcol può influire negativamente sul controllo della glicemia nelle persone con diabete. Si raccomanda pertanto di consumare alcolici con moderazione e in accordo con il parere del medico.

Le reazioni avverse alla Stevia sono rare e generalmente di lieve entità. Alcune persone possono accusare disturbi gastrici, gonfiore o diarrea in seguito a un consumo eccessivo. Alcuni individui possono anche avere una reazione allergica alla Stevia. Se si notano effetti collaterali insoliti, interrompere l'assunzione e consultare il medico.