Las semillas de chía están llenas de antioxidantes y proteínas , contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales y son la fuente vegetal más rica en ácidos grasos esenciales. Las semillas de chía contienen un 32% de grasas, de las cuales el 60% son ácidos grasos omega-3.

Las semillas de chía se caracterizan por su excelente capacidad para retener agua, formando así un gel suave, saludable y de fácil digestión. En el cuerpo humano, tiene una capacidad significativa para reducir los niveles de azúcar en la sangre : las semillas de chía ayudan a prolongar el proceso de conversión de los azúcares consumidos en glucosa , no existe un aumento tan rápido del azúcar en la sangre y no existe una sensación tan fuerte de hambre. cuando el nivel de azúcar en sangre baja más tarde (aquí juegan un papel fundamental determinados alimentos, su cantidad y su índice glucémico). Esta propiedad de las semillas de chía es especialmente importante para los diabéticos, pero resulta de gran utilidad para el público en general.

Las semillas de chía tienen excelentes propiedades hidrofílicas , es decir, una gran capacidad para retener agua: 1 parte de la semilla puede aumentar su volumen hasta 12 veces (en forma de un gel ligero, que consumen los corredores indios). Estas propiedades hidrofílicas de las semillas de chía ayudan al cuerpo a asegurar una mayor hidratación (desde el interior) , muy importante durante el rendimiento deportivo y cualquier esfuerzo físico elevado.

País de origen: Argentina

Semillas de chía y sus beneficios

• Proporciona energía durante todo el día.
• aumentar la concentración mental
• Tienen una gran proporción de fibras.
• tienen el mayor contenido de ácidos grasos omega-3 y 6 (80% más que la linaza)
• aseguran la pérdida de peso sin sentir hambre
• tienen un alto contenido en vitamina B
• Contiene 5 veces más calcio que la leche.
• Contiene 5 veces más proteínas que otras semillas.
• Contiene 2 veces más potasio que los plátanos.
• Tienen 3 veces más antioxidantes que los arándanos.
• Contiene 3 veces más hierro que las espinacas.
• son un antioxidante extremadamente eficaz

Semillas de chía y sus efectos:

• apoya la salud del corazón y del sistema vascular, regula la presión arterial,
• reduce los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre,
• estabiliza los niveles de azúcar en la sangre,
• participa en la construcción de fibras musculares delgadas,
• ayuda en la lucha contra la enfermedad de Alzheimer,
• apoya el buen humor, la concentración y la memoria,
• son 100% libres de gluten, no contienen gluten
• Proporciona energía al cuerpo.

• Las semillas de chía tienen una mayor proporción de ácidos grasos omega-3 que los productos pesqueros . En comparación con los productos cárnicos y pesqueros, no contienen toxinas (dioxinas y mercurio).
• Regulan el metabolismo del azúcar , por lo que son muy populares entre los deportistas (principalmente corredores). Mantienen un nivel equilibrado de azúcar en sangre.
• Contienen 5 veces más calcio que la leche (600 mg en 100 g de chía y 120 mg en 100 g de leche). El calcio de la chía es más fácil de digerir para el cuerpo que el calcio de la leche. Esto se debe a que la chía contiene un mineral llamado boro , que actúa como catalizador para la digestión del calcio en el cuerpo.
• Los ácidos grasos esenciales son muy importantes para mejorar el estado de ánimo, la concentración y otras actividades cerebrales. Las semillas de chía también son una excelente fuente de energía.
• Tienen alta actividad antioxidante . Los antioxidantes más importantes que aportan son el ácido clorogénico, el ácido cafeico y los glucósidos de flavanol. Debido a que la oxidación se retrasa significativamente, la chía ofrece un enorme potencial en la industria alimentaria en comparación con otras fuentes de ácido alfa-linoleico, como la linaza, que exhibe una rápida descomposición debido a la falta de antioxidantes.
• Las semillas de chía son 100% libres de gluten (no contienen gluten)
• Está comprobado que consumiendo semillas de chía podemos mejorar nuestra salud general, al igual que con otras cosas, se aplica “todo con moderación”. La dosis diaria máxima recomendada es de 25 g = 2 cucharaditas

¿Cómo se pueden utilizar las semillas de chía? Las semillas de chía se pueden tomar de cualquier forma. Puedes añadirlos al muesli, al agua, a la leche, en cualquier lugar que se te ocurra. También es excelente el pudín de chía , que se prepara mezclando leche con un plátano, añadiendo un poco de miel y semillas de chía y dejándolo reposar un rato en el frigorífico. También puedes intentar molerlos hasta obtener un polvo fino y utilizarlos para espesar otros platos.

Tabla de valores nutricionales

Envase: 1000g.

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