C'est une source naturelle de vitamines, de minéraux, d'enzymes, de protéines et de chlorophylle, un colorant vert . Il contient des vitamines B, des vitamines C, E, K, H, de la choline, des fibres, des acides aminés et du bêta-carotène. La choline, moins connue, est l’élément constitutif du neurotransmetteur acétylcholine. Les neuromédiateurs sont une substance qui assure la transmission du signal neuromusculaire dans le cerveau, ils sont donc importants pour le bon fonctionnement du système nerveux. Il est riche en minéraux : potassium, calcium, cuivre, fer, phosphore et magnésium.

Il contient également 20 acides aminés, dont huit essentiels que notre corps ne peut pas créer lui-même. Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et sont donc essentiels à la création de cellules, à la réparation des tissus endommagés et à la fourniture d'énergie.

La chlorophylle contenue favorise la formation de globules rouges , garantissant ainsi une oxygénation et une nutrition cellulaire optimales. Ainsi, il améliore le métabolisme des cellules du corps et donc aussi la condition physique et mentale générale.

Les substances contenues dans l'orge verte, notamment les fibres, sont capables de lier les déchets qui apparaissent au cours du métabolisme et de contribuer à une meilleure digestion . L'orge verte est très alcaline , elle maintient l'équilibre du pH dans l'organisme, ce qui peut influencer le développement de nombreuses maladies civilisationnelles.

Allégations de santé autorisées en vertu des réglementations européennes applicables

Jeune orge (Hordeum vulgare) :

• Complément tonique total en vitamines et minéraux de source naturelle
• antioxydants

Dosage:

• Adultes 1,5 à 3 g par jour , mélanger avec environ 1,5 dcl d'eau et boire
• Les enfants à partir de 3 ans mélangent une demi-cuillère à café dans environ 1,5 dl d'eau et boivent.
• Nous recommandons de le prendre au moins une demi-heure après un repas

Une alternative à l'utilisation classique , où l'orge est bien mélangée uniquement dans de l'eau, consiste à ajouter la poudre à des jus de fruits ou de légumes. L’ajouter aux yaourts, aux smoothies ou au smoothie bowl de plus en plus populaire est également un choix intéressant. Cependant, cette variante est plus recommandée si vous avez des difficultés à consommer de l'orge à jeun, juste mélangée à de l'eau.

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