Proprietà:
Le alghe a marchio Algamar sono tutte alghe selvatiche, raccolte nelle coste incontaminate della regione spagnola della Galizia. Esistono anche alghe coltivate, ma non possono essere paragonate qualitativamente e nutrizionalmente a quelle selvatiche. Un altro grande vantaggio delle alghe selvatiche Algamar è che sono lontane da fonti di radiazioni. Quest'alga cresce fino a 1,5 metri di lunghezza e viene coltivata sulle coste della Galizia in Spagna.
Ricca di calcio, iodio, proteine ​​e fibre, è una delle specie di alghe più apprezzate e utilizzate nella cucina crudista.

Paese di origine:
Spagna

Metodo di preparazione:
- crudo: tagliare a pezzetti, lasciare macerare in acqua per 15 minuti e aggiungere alle insalate.
- cottura: far bollire per 20 minuti nelle zuppe, con verdure, patate, riso, miglio, ecc. Può anche essere rosolato nell'olio per poi essere aggiunto a pizza, crostate, pasta.

Ingredienti:
alga wakame*
*prodotto ecologico certificato
RO-ECO-008.642-0014035.2023.001

Nutrienti/100g:
Proteine ​​22,7%
Grassi 1,5%
Carboidrati 46,8%
Fibra 35,3%
Potassio 6810 mg
Calcio 1380 mg
Magnesio 680mg
Fosforo 235 mg
Ferro 20 mg
Iodio 22,6 mg
Vitamina A 0,04 mg
Vitamina B12 0,36 mg
Vitamina C 5,26 mg
Valori nutrizionali/100g:
Energia: 195 kcal
Grassi: 1,3 g di cui saturi: 0,4 g
Carboidrati: 17,2 g di cui zuccheri: 0,5 g
Fibra: 32,2 g
Proteine: 12,6 g
Sali: 8,9 g'

Presentazione:
50 g