Eigenschappen:
Het zeewier van het merk Algamar is geheel wild zeewier, geoogst aan de onvervuilde kusten van de regio Galicië in Spanje. Er zijn ook gekweekte zeewieren, maar die zijn kwalitatief en qua voedingswaarde niet te vergelijken met wilde zeewieren. Een ander groot voordeel van Algamar wilde algen is dat ze ver verwijderd zijn van stralingsbronnen. Dit zeewier wordt tot 1,5 meter lang en wordt gekweekt aan de kust van Galicië in Spanje.
Rijk aan calcium, jodium, eiwitten en vezels, het is een van de meest gewaardeerde algensoorten die in de rauwe keuken worden gebruikt.

Land van herkomst:
Spanje

Bereidingswijze:
- rauw: klein snijden, 15 minuten in water laten weken en toevoegen aan salades.
- koken: kook gedurende 20 minuten in soepen, met groenten, aardappelen, rijst, gierst, enz. Het kan ook in olie worden gebakken en vervolgens worden toegevoegd aan pizza, taarten en pasta.

Ingrediënten:
wakame zeewier*
*gecertificeerd ecologisch product
RO-ECO-008.642-0014035.2023.001

Voedingsstoffen/100g:
Eiwit 22,7%
Vet 1,5%
Koolhydraten 46,8%
Vezels 35,3%
Kalium 6810 mg
Calcium 1380 mg
Magnesium 680 mg
Fosfor 235 mg
IJzer 20 mg
Jodium 22,6 mg
Vitamine A 0,04 mg
Vitamine B12 0,36 mg
Vitamine C 5,26 mg
Voedingswaarden/100g:
Energie: 195 kcal
Vetten: 1,3 g waarvan verzadigd: 0,4 g
Koolhydraten: 17,2 g waarvan suikers: 0,5 g
Vezel: 32,2 g
Eiwit: 12,6 g
Zouten: 8,9 g'

Presentatie:
50 gr