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Hirschhornsalz DAB 6, 40 g n.v.
Hirschhornsalz DAB 6, 40 g n.v.
Beschreibung
Hirschhornsalz
- Auch bekannt als Ammoniumhydrogen-Carbonat E 503
- Für die Bäckerei als Treibmittel für Flachgebäck meist zusammen mit Pottasche.
- Der Inhalt der Packung reicht für 4 kg Mehl
In reiner Form wird dieses Salz auch als ABC-Trieb bezeichnet, abgeleitet vom alten pharmazeutischen Namen des Hauptbestandteils Ammonium-bi-carbonat (Ammoniumhydrogencarbonat).
Hirschhornsalz wurde ursprünglich durch trockene Destillation von geraspeltem „Hirschhorn“ gewonnen woher auch der Name stammt.
Eigenschaften
| Produkt-Code | 893686 |
| Kategorie | Natriumbicarbonat, Organische Produkte (Bio) |
| Volumen | 40 g |
| Lieferung von | Deutschland |
Hirschhornsalz DAB 6, 40 g n.v.
Hirschhornsalz DAB 6, 40 g n.v.
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Hirschhornsalz DAB 6, 40 g n.v.
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