Propriétés:
Les algues de la marque Algamar sont toutes des algues sauvages, récoltées sur les côtes non polluées de la région de Galice en Espagne. Il existe également des algues cultivées, mais elles ne peuvent être comparées qualitativement et nutritionnellement aux algues sauvages. Un autre grand avantage des algues sauvages Algamar est qu’elles sont éloignées des sources de rayonnement. Cette algue pousse jusqu'à 1,5 mètre de long et est cultivée sur les côtes de Galice en Espagne.
Riche en calcium, en iode, en protéines et en fibres, c’est l’une des espèces d’algues les plus utilisées en cuisine crue.

Pays d'origine :
Espagne

Mode de préparation :
- cru : coupez-le en petits morceaux, laissez-le tremper dans l'eau pendant 15 minutes, et ajoutez-le aux salades.
- la cuisson : faire bouillir 20 minutes dans des soupes, avec des légumes, des pommes de terre, du riz, du millet, etc. Il peut également être doré dans l'huile pour ensuite être ajouté aux pizzas, tartes, pâtes.

Ingrédients:
algue wakame*
*produit écologique certifié
RO-ECO-008.642-0014035.2023.001

Nutriments/100g :
Protéine 22,7%
Graisse 1,5%
Glucides 46,8%
Fibre 35,3%
Potassium 6810mg
Calcium 1380mg
Magnésium 680 mg
Phosphore 235mg
Fer 20 mg
Iode 22,6 mg
Vitamine A 0,04 mg
Vitamine B12 0,36 mg
Vitamine C 5,26 mg
Valeurs nutritionnelles/100g :
Énergie : 195 kcal
Graisses : 1,3g dont saturées : 0,4g
Glucides : 17,2g dont sucres : 0,5g
Fibres : 32,2 g
Protéine : 12,6 g
Sels : 8,9g'

Présentation:
50g