Mąka Bramata Eco Bramata, 600 gr, Pronat

Zawierać:
Mąka kukurydziana* Bramata.
* z certyfikowanych upraw ekologicznych

Mąka kukurydziana powstaje ze starannie wyselekcjonowanej, ekologicznej kukurydzy, mechanicznie czyszczonej i mielonej przy użyciu kontrolowanych technologii. Z powodzeniem można ją wykorzystać do polenty, gnocchi, wypieków i wielu innych potraw kulinarnych.

Sposób przygotowania:
W gastronomii mąkę kukurydzianą stosuje się najczęściej do przygotowywania polenty, według licznych przepisów, także do przygotowywania słodyczy.

Aby uzyskać zbilansowany posiłek, kukurydzę należy łączyć z warzywami zawierającymi aminokwasy. Można ją stosować w różnych kombinacjach, np. z pietruszką, koperkiem, cytryną itp., do przygotowywania przetworów rybnych, sznycli itp.
Mąka kukurydziana ma większą zawartość tłuszczu i cukru, a zawiera umiarkowane ilości potasu i fosforu.
Nie zawiera glutenu, ma niską zawartość dwóch niezbędnych aminokwasów: lizyny i tryptofanu; aminokwasów tych nie można łączyć z innymi aminokwasami.
Podstawowymi składnikami odżywczymi zawartymi w mące kukurydzianej są witamina C, fosfor, mangan i witamina B5.

Wartości odżywcze/100 g:
Wartość energetyczna: 1450 kJ / 350 kcal

• Tłuszcze: 3,0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g
• Węglowodany: 74,0 g - w tym cukry: 6,0 g
• Błonnik: 1,1 g
• Białko: 7,6 g
• Sól: 0,003 g

Warunki przechowywania:
chłodne, suche miejsce, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Prezentacja:
600 gramów