Provine inițial din Sri Lanka. Mențiunea scrisă despre scorțișoară adevărată - Cinnamomum zeylanicum, Kwai, care înseamnă astăzi în chineză, datează din anul 2800 î.Hr., în zona Chinei de astăzi. Numele botanic a fost derivat mai târziu din termenul arab „amomon” care înseamnă plantă parfumată. Egiptenii foloseau scorțișoară pentru îmbălsămare.

Utilizare

Scorțișoara este folosită ca ingredient aromat în alimente dulci, unele tipuri de ciocolată și cafea cappuccino. Se adaugă la cacao, lichioruri și este greu de imaginat o plăcintă cu mere fără scorțișoară. Scorțișoara adaugă o aromă plăcută compotului.

Scorțișoara este unul dintre puținele condimente care pot fi consumate direct.

Utilizarea medicală a scorțișoarei

Scorțișoara reduce coagularea sângelui - Cinnamaldehida a fost studiată în detaliu în zona de acțiune asupra trombocitelor. Mecanismul efectului anti-agregare al cinnamaldehidei constă în inhibarea formării acidului arahidonic în membranele trombocitelor din sânge. Producția redusă de acid arahidonic contribuie la reducerea producției de citokină proinflamatoare - tromboxan A2 și la reducerea agregării - coagularea sângelui. Efectul anticoagulant menționat al cinnamaldehidei se suprapune farmacologic și este legat de efectul antiinflamator. Efectele cinnamaldehidei pot fi comparate cu efectele acidului acetilsalicilic cunoscut sub numele de Acilpirină sau Aspirina.

Efectele antibacteriene ale scorțișoarei

Mirosul de scorțișoară stimulează activitatea creierului

Consumul de scorțișoară nu numai că ajută la capacitatea organismului de a folosi glucoza, dar mirosul de scorțișoară stimulează și activitatea creierului!

Incearca si alte produse ale brandului Najtelo, care se afla in categoriile Mancare, Mancare, bauturi si Condimente si condimente. 12 clienți au evaluat produsul și 92% l-ar recomanda. Puteți cumpăra acum produsul cu o reducere de 0%. Dacă nu ești sigur de alegerea acestui produs, inspiră-te în categoria Single spice.