Kombucha

L'analyse chimique de ce champignon n'est pas entièrement connue, mais on sait qu'il contient de grandes quantités de vitamine C et de vitamines du complexe B (B1, B2, B3, B6, B12), ce qui lui confère des propriétés rajeunissantes et renforce la résistance naturelle de l'organisme.

Il contient également des substances antivirales et antibiotiques très puissantes ainsi que des substances à effet hormonal. Il est recommandé aussi bien pour les personnes âgées que pour les enfants.

Dans un litre d'eau bouillante, verser 2 cuillères à café de thé noir. Couvrir et laisser infuser pendant 30 minutes, filtrer et mélanger avec 100 grammes de sucre. Laisser refroidir complètement le thé, puis le verser dans un verre à large ouverture.

Dans le bocal, ajouter une couche gélatineuse de kombucha et un peu de levure d'une ancienne culture, puis couvrir l'ouverture du bocal avec de la gaze. Laisser infuser le thé pendant 8 à 12 jours, puis le filtrer. Au bout de 12 jours, il est filtré à travers de la gaze et le liquide ainsi obtenu est mis en bouteille, qui est conservée au froid pendant 15 jours. La masse gélatineuse du kombucha est utilisée pour de nouvelles cultures.

Il est également vendu en capsules qui contiennent de la poudre d'extrait de kombucha.

Une gélule se prend trois fois par jour avant les repas, 15 jours par mois, pendant 4 à 5 mois.

Colite diarrhéique, constipation- Le kombucha rééquilibre la flore intestinale. Buvez au moins deux verres par jour, à jeun, par cures d'au moins un mois

Hémorroïdes - Buvez deux tasses de kombucha chaque matin. Il a un effet veinotonique et anti-inflammatoire.

Goutte, rhumatismes- Consommez un demi-litre par jour pendant deux mois.

Prévenir et combattre l'artériosclérose et l'hypertension - Consommer trois verres par jour pendant au moins trois mois.

Maux de tête d'origine nerveuse - Prendre 2 à 3 verres.

Grippe, grippe intestinale, maladies épidémiques - Certaines substances sécrétées par le kombucha ont un effet neutralisant sur la plupart des bactéries et des virus. C'est aussi un puissant booster d'immunité à long terme. Consommez un demi-litre par jour pour renforcer les défenses naturelles de l'organisme par cures de deux semaines.

Irritabilité, anxiété- Consommez un demi-verre par jour avant chaque repas.

Aide au traitement des calculs biliaires et rénaux- Boire un litre de kombucha chaque matin pendant 7 jours.

Adjuvant dans le traitement du cancer - Grâce à son action immunostimulante, fortement purifiante et vitaminisante, il est un moyen de protection contre le cancer. Il peut être utilisé dans le traitement de la leucémie ou du cancer du côlon au stade précoce. Boire un litre de thé par jour en cures de 45 jours minimum.

L'intoxication lente par des gaz toxiques, des métaux lourds, des déchets radioactifs - Consommez un litre par jour, par cures de 30 jours, avec 7 jours de pause entre chaque cure.

Douleurs de gorge, amygdalite- Se gargariser avec un verre de la préparation. Boire en plus un demi-litre de thé par jour jusqu'à la guérison.

Teint terne - Nettoyez le teint chaque soir avec un coton imbibé de thé. Buvez également 1 à 2 verres de kombucha le matin à jeun.

La boisson est déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes (elle contient également de la caféine), aux personnes ayant retrouvé une dépendance à l'alcool, aux diabétiques ou aux personnes souffrant du syndrome du côlon irritable.