Graines de cumin noir, 100 gr, Herbal Sana

1. Les graines de cumin noir ont un goût distinctif et sont utilisées pour aromatiser le pain Naan. Il peut également être utilisé comme épice pour préparer des cornichons à base d’huile et des plats sucrés. Il entre dans la composition de nombreux mélanges d'épices. Avec de petites graines en forme de larme, il n'a aucun lien avec le cumin ou le cumin, il n'a presque pas d'odeur, il développe son arôme et son goût mieux après avoir été frit ou rôti dans l'huile.
2. Le terme indien désignant le cumin noir est kalonji. La Nigelle stimule la digestion et élimine les parasites intestinaux. Il est principalement utilisé dans la cuisine turque, moyen-orientale et indienne. Les graines noires sont mises en pâtes, mais elles sont également utilisées pour assaisonner les plats de légumes, les salades, les cornichons, ainsi que les plats d'agneau et de poulet. Le cumin noir était utilisé dans l’Antiquité par les pharaons, comme un précieux remède pour les soins du corps.

Présentation:
100 grammes