Mit einer Schüssel Sand oder allein ist es großartig. Darin verbirgt sich das Geheimnis des weichsten Bananenkuchens.

Bei der Herstellung von Dattelsirup werden getrocknete Datteln mit Wasser vermischt, gemischt, filtriert und der resultierende Saft auf die gewünschte Dichte konzentriert. Der Dattelsirup hat eine dunkle Farbe, duftet, ist relativ dickflüssig, hat einen charakteristischen Geschmack und süßt gut. Es ist ein traditionelles Süßungsmittel im Nahen Osten.

Dattelsirup eignet sich sowohl zum Kalt- als auch zum Warmkochen. Lassen Sie es am besten mit neutralen Lebensmitteln wie Tofucreme, weißem Joghurt und Hüttenkäse zur Geltung kommen. Es eignet sich für Obst- oder andere Frühstücksbrei, Pfannkuchen, aber auch zum Aromatisieren von Kaffee mit Müsli. Kurz gesagt, Sie können ihn überall dort verwenden, wo klassischer Zucker verwendet wird. Allerdings ist Dattelsirup aufgrund seiner flüssigen Konsistenz für viele Gerichte praktischer.

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