Un avantage inhérent du xylitol est que, bien qu’il ait presque le même aspect et le même goût que le sucre cristallisé, il maintient la glycémie à un niveau bas et stable . De plus, il a un indice glycémique extrêmement bas (IG=7) par rapport au sucre classique, qui a un IG=68, c'est pourquoi il maintient un niveau de glucose normal et a un effet significativement différent sur le corps humain. Consommer du xylitol ne fait pas prendre de poids, il n'a pas d'effet négatif sur les dents, le corps n'a pas besoin d'insuline pour le traiter, il accélère le processus digestif et aide à l'excrétion.

Le faible IG du xylitol aide également à lutter contre la suralimentation et l’excès de poids. Dans l'organisme , il est absorbé, digéré et métabolisé lentement et progressivement, augmentant ainsi la sensation de satiété et réduisant le risque de trop manger. Et parce qu’il contient 40 % moins de calories que le sucre , le xylitol contribue à réduire l’apport calorique et facilite la perte de poids.

Il ressort déjà clairement du nom que le sucre xylitol (ou sucre de bouleau) est obtenu à partir du bouleau. Le sucre est contenu dans l'écorce et la pulpe du bouleau. Il ressemble presque à du sucre, il est blanc et cristallin. Le xylitol est ce qu'on appelle Un « substitut du sucre » n'est pas du tout un édulcorant, mais un édulcorant semblable au sucre qui a à peu près le même goût sucré que le sucre, mais seulement la moitié des calories (le sucre contient 4 calories/gramme, le xylitol seulement 2,4 calories/ gramme). Il est souvent utilisé dans les produits alimentaires naturels tels que le chewing-gum, les bonbons, le dentifrice, les gouttes nasales et les sprays.

La consommation de sucre représente une proportion importante des calories et fournit des calories vides sans valeur nutritionnelle . Le xylitol, en tant que substitut du sucre, peut aider à réduire l'apport calorique de deux manières. L’utilisation de xylitol (avec un indice glycémique (IG) extrêmement bas de 7) pour édulcorer aide à maintenir la glycémie stable. Il est également utile car il contient 40 % moins de calories que le sucre, contribuant ainsi à réduire l'apport calorique et à faciliter la perte de poids.

Le sucre de bouleau est un glucide à digestion extrêmement lente, dont la conversion en glucose est un processus chimique complexe. Cela prend du temps et n’a donc presque aucun effet sur la glycémie. Pendant tout le cycle digestif, un minimum de sucre de bouleau (environ 25 %) est transformé en glucose et absorbé dans le sang, et le sucre restant (environ 75 %) pénètre dans le système intestinal et fait partie d'autres processus digestifs, fournissant ainsi le corps avec une source d’énergie continue.

De nombreuses études ont déjà montré que la consommation régulière de sucre de bouleau restaure les minéraux perdus dans les dents . Étant donné que les bactéries présentes dans la bouche ne produisent pas d’acides, le niveau de pH dans la bouche ne baisse pas, empêchant ainsi la perte de minéraux des dents. Dans certains cas, ce procédé est également bénéfique pour les caries mineures, qui sont ensuite guéries.

La consommation régulière de sucre de bouleau prévient le dépôt de plaque dentaire dans la bouche, réduisant ainsi le risque de carie dentaire , limitant la formation de nouvelles caries et stoppant voire cicatrisant les caries existantes. Il a également été démontré que le xylitol aide l'organisme à se débarrasser des bactéries nocives présentes dans la bouche et les voies respiratoires supérieures . Lorsque les bactéries présentes dans le nez, la gorge et la bouche sont exposées au xylitol, elles perdent leur capacité à s’attacher à ces tissus et le corps peut plus facilement s’en débarrasser naturellement.

Le xylitol et ses bienfaits

• substitut de sucre naturel - sucre de bouleau
• il a un goût sucré presque comme le sucre classique, sans arrière-goût
• a un indice glycémique extrêmement bas (IG=7)
• maintient un taux de sucre dans le sang faible et stable
• il contient un tiers de calories en moins que le sucre
• aide à limiter la formation de caries dentaires
• soutient et accélère la digestion
• il convient aux diabétiques
• il convient aux régimes réducteurs

Composition : Xylitol 100%.

Mode d'administration : Utiliser comme alternative au sucre, aux mêmes doses que le sucre. Dans un rapport de 1:1.

Tableau des valeurs nutritionnelles

Attention : Le produit ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée. Conserver à une température allant jusqu'à 25°C. Protéger du gel et des rayons directs du soleil. Ne convient pas aux enfants, aux femmes enceintes et allaitantes. Tenir hors de portée des enfants. Le fabricant n'est pas responsable des dommages causés par une utilisation ou un stockage inapproprié. Ne dépassez pas la dose quotidienne recommandée.

Avertissement allergène : peut contenir des traces de lait, de soja, d'œuf et de fruits à coque.

Conditionnement : 1000 g.

Composition

Xylitol 100%.

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