• Sehr geringer natürlicher Zuckergehalt
• Geeignet für die HIT-Diät (kann individuell variieren)
• Ohne Weizenstärke, Mais- und Reismehl
• Keine GVO
• Ohne gehärtete Fette
• Ohne Konservierungsstoffe

Zusammensetzung

Tapiokamehl (Maniokstärke), Weizenmehl, Wegerichmehl, Flachsmehl, Bambusfaser, Füllstoff: Natriumbicarbonat, Säureregulator: Zitronensäure, Himalaya-Salz.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Produkt

Energiewert: 1287 kJ /301 kcal

• Fette: 4,36 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,536 g
• Kohlenhydrate: 60,19 g – davon Zucker: 0,76 g
• Faser: 14,86 g
• Protein: 6,86 g
• Salz: 1,22 g

Anleitung zur Herstellung eines 90g-Baguettes

10 ml frischen Zitronensaft oder Apfelessig in 75 ml lauwarmes Wasser geben und gut verrühren. 70 g dieser Mehlmischung hinzufügen und mit den Händen oder einem Handmixer gut vermischen. Aus dem so zubereiteten Teig beliebig große Baguettes formen, mit der Mehlmischung bestreuen und nochmals durcharbeiten, anschließend den Teig 5 Minuten ruhen lassen. Anschließend das Baguette auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit geschmolzenem Kokosfett bestreichen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen mindestens 35 Minuten backen. Lassen Sie das gebackene Baguette auf dem Kuchengitter abkühlen. Es ist nicht notwendig, eine feuerfeste Schüssel zu verwenden.

Lagerung

Sorgfältig verschlossen an einem trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufbewahren.

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