Nutulis Clear est un aliment destiné à des fins médicales spéciales à base de gomme xanthane. La préparation en poudre est destinée à l'épaississement rapide des liquides. La préparation a été développée pour la gestion diététique de la dysphagie.

La dysphagie signifie une difficulté à faire passer la nourriture ou le liquide de la bouche à travers la gorge et l'œsophage jusqu'à l'estomac. Cela peut survenir, entre autres, chez les patients atteints d'un cancer de la tête et du cou. Elle apparaît également dans les cas de maladies du système nerveux central (certaines formes d'accidents vasculaires cérébraux, maladies de la colonne vertébrale, sclérose en plaques, ischémie).

Nutricia Nutis Clear est une poudre blanche, inodore et au goût neutre. Surtout, il s’épaissit rapidement et, lorsqu’il est ajouté à une boisson ou à un aliment, lui permet de rester transparent. La préparation est résistante à l'amylase et ne modifie donc pas la consistance des liquides épaissis dans la cavité buccale.