Pasta de cacao Raw Bio, 300 g, Managis

El licor de cacao es la sustancia marrón que se produce al moler los granos o semillas de cacao. La manteca de cacao natural que se encuentra en los granos se derrite durante el enfriamiento para que los granos se conviertan en una pasta, que se llama licor. Después de enfriar, gradualmente, el licor se solidificará a temperatura ambiente. Para aclarar, no contiene nada de alcohol. El licor de cacao es el precursor del chocolate, la manteca de cacao, el cacao en polvo y todos los demás productos del chocolate. Por supuesto, también se puede consumir como tal, con sabor a chocolate sin azúcar. Si quieres hacer tu propio chocolate en casa, puedes empezar directamente con licor de cacao, que se ralla o se funde a un máximo de 45 grados centígrados para mantener intactos todos sus nutrientes. Puedes mezclarlo con miel o néctar de agave y tendrás uno de los mejores y más saludables chocolates que jamás hayas comido. ¡O puedes agregar hojuelas de licor de cacao rallado al helado para hacer tu straciatella!

Declaración nutricional:
Valores nutricionales por 100g: Valor energético: 539,29 Kcal, Grasas: 35,36 g, de los cuales ácidos grasos saturados: 21,6 g, Hidratos de carbono: 39,64 g, de los cuales azúcares: 8,6 g, Fibra: 21,7 g, Proteínas: 17,86 g, Sal: 0,03 g.

Precauciones:
Mantener en un lugar fresco/seco.

Ingredientes:
pasta de cacao orgánica cruda, procedente de agricultura biológica

País natal:
Perú

Presentación:
300 gramos