Viele Jahre lang von erfahrenen Röstmeistern nach dem gleichen Rezept geröstet, um eine köstliche Tasse Kaffee mit reichhaltigem Geschmack und intensivem und vollem Aroma zu kreieren. Dabei handelt es sich um eines der ältesten Rezepte der Firma Segrafedo, das einst in Italien nur unter dem Namen Tradizionale Rossa verkauft wurde.

Diese Mischung wurde zur führenden Marke im wachsenden Export italienischen Kaffees und war viele Jahrzehnte lang die meistverkaufte Kaffeesorte in ganz Europa. Man kann ihn getrost als den Kaffee bezeichnen, der an der Entstehung der weltweiten Kaffeekultur beteiligt war und bei ihrer Entstehung dabei war. Intermezzo ist ein präzise zubereiteter Kaffee und aufgrund seiner Eigenschaften eine ideale Wahl für die Zubereitung in Kaffeevollautomaten . Es ist ein Kaffee, der sich nicht nur für kurze Pausen eignet, sondern im Gegenteil dank seiner präzisen Verarbeitung für jeden Anlass geeignet ist.

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