Harina de sésamo negro, 250 g, Carmita Classic

El sésamo negro contiene un 60 % de grasas beneficiosas para la salud, además de lecitina, calcio y vitamina E, y es una fuente eficaz de calcio, así como de grandes cantidades de proteínas, hierro y magnesio.

En la cocina crudívora se utiliza para preparar: leche de sésamo, como ingrediente en batidos, humus, galletas de sésamo, halva, galletas, falafel, albóndigas de cebolla, albóndigas de verduras, etc.

Las semillas de sésamo negro tienen un aroma más intenso y un mayor contenido de antioxidantes que las blancas. El sésamo negro es más rico en nutrientes que otras variedades y es una fuente de aceite de la más alta calidad.

Indicaciones:

• Dietas vegetarianas y veganas.
• Dieta crudivegana.
• Dietas con mayor aporte de calcio y minerales.
• Dietas paleo o bajas en carbohidratos adaptadas.
• Periodos con mayores necesidades nutricionales.
• Nutrición funcional y equilibrada.

Propiedades de los ingredientes activos:

• Grasas insaturadas: contribuyen al equilibrio lipídico y a la absorción de vitaminas liposolubles.
• Calcio natural: favorece la densidad ósea y la función muscular.
• Proteínas vegetales: participan en el mantenimiento de la masa muscular y la saciedad.
• Sesamina y sesamolina: compuestos con actividad antioxidante y función protectora celular.
• Hierro y magnesio: intervienen en el metabolismo energético y la función neuromuscular.
• Vitamina E: ayuda a proteger las células contra el estrés oxidativo.
• Lecitina natural: favorece las funciones cognitivas y el metabolismo lipídico.

No contiene: aditivos, conservantes, colorantes, potenciadores del sabor, azúcar, sal, gluten ni organismos genéticamente modificados.

Beneficios:

• Aporta calcio de forma natural en dietas vegetarianas y veganas.
• Contribuye al mantenimiento de la salud ósea y muscular.
• Ayuda a equilibrar el metabolismo lipídico gracias a sus grasas insaturadas.
• Proporciona mayor saciedad gracias a su contenido en proteínas y fibra.
• Protege las células con antioxidantes.
• Contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso.
• Completa las necesidades minerales esenciales de la dieta diaria.
• Se integra fácilmente en recetas dulces o saladas, sin necesidad de un procesamiento térmico agresivo.

Precauciones:

• No exceder la dosis recomendada en dietas.
• Conservar en lugar seco.
• Mantener alejado de la luz y el calor.
• Contraindicado para personas con alergia al sésamo.
• Consumir con precaución en caso de dietas hipocalóricas estrictas.

Contenido:
250 g.