Delicate.bio Organic Traditional Oxymel ist ein Schuss aus mazeriertem Gemüse und Wurzeln. Die unverwechselbare Geschmacksformel des Getränks wurde auf der Basis von mazerierten Meerrettich- und Ingwerwurzeln und Gemüse - Zwiebeln und Knoblauch - in Apfelessig zubereitet. Die Zusammensetzung von Oxymel wurde durch die Zugabe von Thymian, Oregano, Anis, Zimt, Chilischoten und Agavensirup für ein einzigartiges Aroma und Gefühl beim Verzehr ergänzt.

Was ist Oxymel?

Oxymel (Oxymel) ist eine traditionelle Mischung aus Obstessig (meist Apfelessig) und Honig. Der Name Oxymel stammt aus dem Griechischen und setzt sich aus den Namen der beiden Hauptbestandteile zusammen, nämlich Essig (lateinisch oxy -oxidierter Wein) und Honig (lateinisch mel). In der Literatur wird die Mischung aus diesen beiden Zutaten auch als "fire cider" (englisch) fire cider) bezeichnet.

Was zeichnet das traditionelle Oxymel aus?

• Ökologische Gemüse und Kräuter.
• Außergewöhnlicher Geschmack.
• Langer Mazerationsprozess.
• Gesüßt mit Agavensirup.
• Vegan und vegetarisch.

In Oxymel Traditional wurde Honig durch natürlich süßen Agavensirup ersetzt. Dadurch kann das Getränk mit seinem ungewöhnlichen Geschmack erfolgreich die Ernährung von Veganern und Vegetariern bereichern.

Das Produkt entsteht durch ein Verfahren der Mazeration, bei dem Gemüse und Kräuter bis zu 12 Wochen in Apfelessig eingelegt werden.

Die Aufnahme von mazeriertem Gemüse mit Ingwerwurzel Eko Oxymel Traditional von Delikatna.bio ist ein rein pflanzliches und unpasteurisiertes Produkt. Das Herstellungsverfahren stellt sicher, dass alle wertvollen Inhaltsstoffe der Pflanzen, die ausschließlich aus biologischem Anbau stammen, erhalten bleiben.