Granuli di polline, 100 g, Apisalecom [6422328000052]

Il polline è la principale fonte di proteine ​​per le api, in tutte le sue fasi di vita, grazie al suo alto contenuto di aminoacidi essenziali e alla sua elevata digeribilità (60%). Come prodotto dell'apicoltura si presenta sotto forma di granuli microscopici del diametro di 2-3 mm. Alla sua raccolta partecipa il 30-50% delle api raccoglitrici e la formazione del tubo pollinico avviene durante il volo dell'ape.
Il colore del polline varia dal bianco-giallo al marrone-marrone, a seconda della specie di fiore da cui proviene ed è dovuto a pigmenti carotenoidi e composti flavonoidi. A seconda della provenienza, il polline può avere un alto valore biologico (salice, trifoglio bianco e rosso, papavero, biancospino, rosa, ecc.).
Gli aminoacidi sono i costituenti di base delle proteine ​​e il polline contiene circa 21 aminoacidi (arginina, isoleucina, metionina, treonina, valina, istidina, triptofano, ecc.).
Il polline contiene il 50% in più di proteine ​​rispetto al manzo, ma ha un livello di grassi molto basso. È un'ottima fonte di proteine ​​per i vegetariani, perché contiene più aminoacidi delle uova, della carne e di qualsiasi tipo di latticini. Il consumo di polline garantisce la quantità di minerali necessaria al corpo umano.

La composizione in elementi minerali (macro e microelementi) del polline è diversa da una specie all'altra e il potassio totale è nella proporzione più alta (20-45%). Le vitamine presenti nel polline sono rappresentate da: B1 (tiamina 3-11 mg/kg), B2 (15-35 mg/kg), B3 (20 mg/kg, B4, B5 (100 mg/kg), B6 ​​( 3-11 mg/kg), B7, B8, B12 Alcune vitamine sono presenti nel polline sotto forma di provitamine (alfa, beta, gamma, delta carotene). Può essere consumato tal quale o in varie miscele di api.

Controindicazioni del polline :
Allergie di tipo respiratorio al polline d'api (attenzione, non agli anemofilici);
Allergie alimentari;
Allergia digestiva (crampi addominali, diarrea, ecc.);
diabete mellito;
Ulcera gastro-duodenale, gastrite - quando il polline viene somministrato crudo, prima dei pasti.

Ingredienti :
polline 100%

Presentazione :
100 g