Sumach - 85g Gewürze von Yango

• Zum Würzen von Grillgerichten, Marinaden, Salaten und Limonaden.
• Es hebt die Säure der Gerichte hervor.
• Es zeichnet sich durch einen sauren Geschmack aus.
• Es hat ein charakteristisches Zitrusaroma.
• Lateinischer Name: Rhus coriaria .

In der malerischen Region Arasbaran im Nordwesten des Iran, wo unberührte Landschaften und reiche Geschichte eine einzigartige Landschaft bilden, wächst Sumach – ein Gewürz, das im gesamten Nahen Osten für seinen einzigartigen, säuerlichen Geschmack und seine tiefrote Farbe bekannt und geschätzt ist . Dieses traditionelle Gewürz, das aus der Sumachfrucht gewonnen wird, ist fester Bestandteil der regionalen Küche und verleiht Gerichten eine unverwechselbare Säure und ein reichhaltiges Aroma.

Die Geschichte des Sumachs im Iran ist so alt wie die persische Zivilisation selbst. Dort wird er seit Jahrhunderten als wichtige Zutat in der Küche verwendet. Wir von Spices by YANGO ^® möchten Ihnen diesen kulinarischen Schatz näherbringen und bieten Ihnen Sumach aus der Region Arasbaran in Form von getrockneten Früchten an, die sorgfältig geerntet werden, um ihr intensives Aroma und ihre Farbe zu bewahren.

Arasbaran Sumach von Spices by YANGO ^® ist mehr als nur ein Gewürz – es lädt dazu ein, die reiche kulinarische Tradition des Iran zu entdecken . Sein leicht säuerlicher, erfrischender Geschmack eignet sich perfekt für Salate, Marinaden, Fleisch und Fisch sowie als Zutat in Saucen und Dressings. Sumach verleiht Gerichten Tiefe und Komplexität und ist damit eine unverzichtbare Zutat sowohl für traditionelle Gerichte wie Kebabs und Fattoush als auch für moderne kulinarische Kreationen. Er eignet sich auch wunderbar als Herzstück von Limonaden oder als Beilage zu Rosenkohl und anderen Kreuzblütlern.

Wir laden Sie ein, das kulinarische Erbe Persiens mit Arasbaran-Sumach von Spices by YANGO ^® zu entdecken. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Produkt durch die faszinierenden Aromen und Düfte der persischen Küche führen, in der jedes Gericht eine Geschichte erzählt, die mit der reichen Kultur und den Traditionen der Region verbunden ist. Entdecken Sie die Geheimnisse des Sumachs und lassen Sie seinen einzigartigen Geschmack zur Grundlage Ihrer kulinarischen Abenteuer werden.

Sumach aus der Region Arasbaran wird besonders wegen seiner intensiv dunklen Farbe und hohen Qualität geschätzt, die auf die einzigartigen Klima- und Bodenbedingungen der Region zurückzuführen sind. Diese idealen Bedingungen begünstigen die Entwicklung von Sumachbeeren mit intensiv saurem Geschmack und tiefroter Farbe, was ihn zu einer begehrten Zutat in der Küche weltweit macht, insbesondere in nahöstlichen Gerichten im Kaukasus, wo er als Essigersatz verwendet wird.

Zutaten : 100 % Rainfarn-Sumach-Früchte.

Allergenhinweis: Das Produkt kann pflanzenbasierte Allergene enthalten: Krebstiere, Fisch, Schwefeldioxid, Erdnüsse, Milch, Sellerie und Soja.

Trocken und dunkel lagern.

Verantwortliche Stelle: YANGO Sp. z o.o. z o. o., ul. Granitowa 3/14, 02-681 Warschau.