Geklärte Butter (Ghee) BIO 480g FINCK AYURVEDA

Geklärte Butter, auch Ghee genannt, wird seit Jahrhunderten in der traditionellen indischen, ayurvedischen und tibetischen Küche verwendet. Sie wird durch Kochen und Reinigen von Butter hergestellt, wobei Laktose, Kasein, Wasser und andere Verunreinigungen entfernt werden. Ihr hoher Rauchpunkt und ihr zarter, leicht nussiger Geschmack machen sie ideal zum Kochen, Braten und Backen.

GHEE-Butter ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Fetten und ideal für alle, die ein Produkt mit reiner Zusammensetzung und außergewöhnlichen kulinarischen Eigenschaften suchen. Dank eines natürlichen Klärungsprozesses bleiben wertvolle Fettsäuren und fettlösliche Vitamine erhalten. Sie wird nicht ranzig, ist lange ungekühlt lagerfähig und eignet sich aufgrund ihrer thermischen Stabilität hervorragend für Gerichte, die hohe Temperaturen erfordern.

Zum Schmoren, Backen, Braten und Brotbacken. Als Geschmacksverbesserer zu gekochten Speisen.

Zutaten: wasserfreies Milchfett* (*zertifizierte Bio-Zutat)

Herkunftsland: Deutschland.

Hersteller: Finck Ghee GmbH