Sel rose de Kłodawska à grains fins, non iodé, 1 kg

Un don de la nature datant d'il y a 250 millions d'années - le sel gemme de Kłodawa, un assaisonnement classique qui rehausse le goût des plats, des soupes, du poisson, de la viande, des sauces et des conserves maison. Minéral d'un haut degré de pureté, contenant la source la plus riche d'"éléments de vie", c'est-à-dire d'oligo-éléments nécessaires au bon fonctionnement du corps humain. Ils comprennent un groupe de macroéléments, c'est-à-dire des éléments de base, et un groupe de microéléments (oligo-éléments). Les macroéléments comprennent : le calcium, le potassium, le sodium, le magnésium, le chlore, le soufre, le phosphore . Les oligo-éléments comprennent : le bore, le chrome, le zinc, le fluor, l'iode, le cobalt, le silicium, le cuivre, le molybdène, le nickel, le sélénium, le vanadium et le fer . Le dernier fer de ce groupe, qui se présente sous forme d'oxydes de fer (hématite dispersée dans le sel), est responsable de la couleur particulière des sels, dont la quantité détermine l'intensité de la couleur. Étant l'un des rares sels disponibles sur le marché, il ne contient pas de E 536 (ferrocyanure de potassium K4Fe(CN)6) ni d'iodure de potassium.

Couleur : rose (du rose clair au pêche).

Objectif : Idéal pour la mise en conserve domestique, la conservation, le marinage, l'assaisonnement des aliments, etc.

Composition chimique : NaCl - 97 % min Parties insolubles dans l'eau - 1,5 % max

Granulométrie : tri "2S".

Grains supérieurs à 2,00 mm - 1% max

Grains inférieurs à 0,50 mm - 6% max

Conditionnement : 1 kg de stabilopack.

Producteur : Salina "Kłodawa" SA Aleja 1000-lecia 2, 62-650 Kłodawa.

indice : SOL10