Ballaststoffe werden in lösliche und unlösliche unterteilt. Dieser Apfelballaststoff liegt in löslicher Form vor – er bindet Wasser, quillt auf und verlangsamt dadurch die Passage der Nahrung durch den Magen. Es wird aus Apfelschalen hergestellt, die getrocknet und zu einem feinen Pulver gemahlen werden. Daher ist es wichtig, dass die Ballaststoffe aus biologischem Anbau und aus hochwertigen Äpfeln stammen, die nicht chemisch behandelt wurden.

Verwenden

Es kann in verschiedenen Porridges, Smoothies oder Joghurts oder pur verzehrt werden – 1 Esslöffel morgens auf nüchternen Magen. Es ist jedoch kein Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung.

Lagerung

An einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren.

Ursprungsland

Tschechische Republik.

Nährwerte

Zusammensetzung

100 % Apfelfaser.

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