TAMARI ORGÁNICO

Salsa de soja

Descripción
Elaborado con soja y sal, denso y rico, con un sabor intenso. Hecho con los mejores métodos tradicionales (fermentado durante 18 meses en barricas de madera). El proceso de fermentación lo enriquece con enzimas que estimulan la digestión, y sus proteínas contribuyen a una dieta predominantemente vegetariana. El tamari se pasteuriza durante una hora a 82 °C para evitar su degradación y detener la fermentación; de lo contrario, su alto contenido de agua impediría su conservación. Combina bien con cualquier tipo de plato salado. Sustituye a la sal, los cubitos de caldo y diversos condimentos. También es adecuado para platos fríos, ensaladas y salsas. Se puede usar directamente en el plato con arroz, pasta y sushi. Apto para veganos.

ingredientes
Soja* (46%), agua, sal marina, mirin* (arroz dulce*, agua, arroz*), harina de cebada*, koji (Aspergillus oryzae).
*Ingrediente orgánico.

Valores nutricionales

Energía	367 kJ 87 kcal
GRASAS de los cuales saturados	0 gramos 0 gramos
Carbohidratos de los cuales azúcares	4,8 g 0 gramos
fibra	4 gramos
PROTEÍNA	15 gramos

Conservación
Vida útil en envase intacto: 24 meses.

Formato
Botella de 250 ml.

Código 1TAMA