Eigenschaften: Curcuma (Curcuma Longa) ist eine mehrjährige Pflanze, die mit Ingwer verwandt ist und in Indien beheimatet ist. Kurkuma wird seit über 4000 Jahren wegen seiner heilenden oder ernährungsphysiologischen Eigenschaften verwendet. Auch in Ländern wie China, Japan, Indonesien, Taiwan oder Afrika wird Kurkuma angebaut. Kurkumapulver wird als Gewürz in der Küche, zum Färben von Gerichten und zum Färben von Gewürzmischungen verwendet. Kurkumapulver hat einen wunderbaren, holzigen Geschmack und wird seit Tausenden von Jahren zunächst als Farbstoff verwendet, dann werden Kurkumablätter in Indien häufig zur Zubereitung verschiedener süßer Gerichte verwendet, beispielsweise durch Mischen mit ihnen Reis- oder Kokosmehl. Kurkuma in Form von Kurkuma wird sowohl im Ayurveda als auch in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet, insbesondere: Mit einer entzündungshemmenden Wirkung. Zur Behandlung von Verdauungsproblemen. Zur Behandlung von Lebererkrankungen. Inhaltsstoffe: 100 % organisches Curcumin (Curcuma longa). ) Pulver aus Indien/ Asien. Nährwert: Energiewert 1482 kJ/ 354 kcal, Fett 10 g (davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g), Kohlenhydrate 65 g (davon Zucker 3,2 g), Ballaststoffe 21 g, Protein 8 g, Salz 0,06 g. Art der Verabreichung: 1/2 Teelöffel in 200 ml Smoothie, Joghurt, Milch, Hafermilch oder Fruchtsaft, 15 Sekunden lang mischen