Pestki dyni, 300 g, Naturalne pestki są spożywane same lub w różnych postaciach. Opis: Oprócz walorów smakowych, pestki dyni można spożywać również ze względu na ich korzystny wpływ na organizm. Pestki dyni są wysokokaloryczne, około 541 kalorii na 100 gramów, ale są również bardzo sycące. Pestki dyni są bardzo dobrym źródłem minerałów, a zwłaszcza cynku. Ich kaloryczność pochodzi głównie z białek i tłuszczów, zwłaszcza że pestki są szczególnie bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas oleinowy, który obniża „zły” cholesterol i podwyższa „dobry” cholesterol. Co więcej, zawarte w pestkach białka są dobrej jakości, a 100 gramów pestek dostarcza 54% zalecanej dziennej dawki białka, dlatego są zalecane w każdej diecie, w tym wegetariańskiej. Ponadto pestki są doskonałym źródłem aminokwasów i glutaminianu. Pestki dyni są również bardzo dobrym źródłem witaminy E, silnego przeciwutleniacza, który pomaga zachować integralność skóry, chroniąc ją przed wolnymi rodnikami. Pestki zawierają również tiaminę, ryboflawinę, niacynę, kwas pantotenowy, witaminę B-6 i kwas foliowy, a także niezbędne minerały, takie jak miedź, mangan, potas, wapń, żelazo, magnez, cynk i selen. Korzyści płynące z pestek dyni: Bogate w minerały, w tym fosfor, magnez, mangan, żelazo i miedź. Są dobrym źródłem witaminy K. Zawierają fitosterole, związki obniżające poziom „złego” cholesterolu. Pestki są bogate w tryptofan, niezbędny aminokwas, który przekształca się w serotoninę i niacynę. Z tego powodu są pomocne w leczeniu depresji i bezsenności. Są bogate w cynk, co czyni je naturalnym środkiem ochronnym przed osteoporozą. Badanie przeprowadzone przez amerykańskich naukowców wykazało, że istnieje korelacja między niskim spożyciem cynku w diecie, niskim poziomem minerałów we krwi a osteoporozą stawu biodrowego. Są dobrym źródłem witaminy E i kompleksu witamin z grupy B. Zawierają wysokiej jakości białko. Zmniejszają ryzyko powstawania kamieni nerkowych, łagodzą stany zapalne w artretyzmie i są stosowane w leczeniu pasożytów jelitowych. Olej z pestek dyni łagodzi trudności z oddawaniem moczu występujące w przypadku przerostu prostaty. Sposób użycia: Pestki dyni spożywa się z warzywami, w zielonych sałatkach, jako przyprawę w postaci zmielonych pestek, dodaje do płatków śniadaniowych lub spożywa samodzielnie. Waga: 300 g