Capricare 1 zuigelingenvoeding op basis van volle geitenmelk voor baby's van 0-6 maanden. \ \ De eerste zuigelingenvoeding op basis van volle geitenmelk voor baby's vanaf de geboorte. \ \ Melkpoeder voor de complete voedingsbehoeften van baby's van 0 tot 6 maanden. \ \ Voldoet aan de Europese richtlijnen voor zuigelingenvoeding en is de enige die klinisch is geëvalueerd door de \ \ Europese Voedselorganisatie. \ \ \ Geproduceerd door 's werelds toonaangevende bedrijf in onderzoek, ontwikkeling en productie van zuigelingenvoeding op basis van volle geitenmelk, Dairy Goat Co-operative (DGC) uit Nieuw-Zeeland. \ \ Het unieke en verticaal geïntegreerde productieproces van DGC (fokkerij - melken - productie van melkpoeder - productie van verpakkingsmaterialen - inkapseling - afgifte) garandeert dat de natuurlijke eigenschappen van volle geitenmelk maximaal benut worden in het eindproduct. \ \ \ Volle melk is het hoofdingrediënt van Capricare® zuigelingenvoeding. \ Geitenmelk is een bron van eiwitten, vetzuren en een reeks andere essentiële voedingsstoffen. \ Een belangrijk verschil tussen geiten- en koemelk zit in de eiwitten en vetten. Een ander verschil is het lactatieproces: geitenmelk wordt voornamelijk afgescheiden via een proces dat "apocrien" wordt genoemd, terwijl koemelk uitsluitend wordt afgescheiden via een proces dat "merocrien" wordt genoemd. Spijsvertering: Capricare® zuigelingenvoeding op basis van volle geitenmelk is bereid met de natuurlijke eiwitten van volle geitenmelk, die de eigenschap hebben een poreuze gel te vormen in de maag van de baby. Eiwitten: Melk bevat caseïnes en wei-eiwitten. Er zijn 4 caseïnes: αs1-caseïne, αs2-caseïne, β-caseïne en κ-caseïne, evenals 2 belangrijke wei-eiwitten: β-lactoglobuline en α-lactalbumine. Geitenmelk bevat meestal veel minder αs1-caseïne en meer β-caseïne dan koemelk. Niet alle geitenmelk is hetzelfde. Geiten van verschillende rassen en met verschillende genen produceren zeer hoge niveaus van αs1-caseïne, vergelijkbaar met die van koeien. Boeren die geitenmelk leveren voor CapriCare® zuigelingenvoeding selecteren geiten op basis van de lage niveaus van αs1-caseïne in hun melk. Vetten in melk bestaan ​​uit ongeveer 30 verschillende vetzuren. Geitenmelk bevat twee keer zoveel middellangeketen vetzuren (capronzuur c6:0, caprylzuur c8:0 en caprinezuur c10:0) als koemelk. Middellangeketen vetzuren (MCT's) worden gemakkelijker verteerd dan verzadigde vetzuren met langere ketens. Melksecretieproces: wanneer melk wordt geproduceerd in de melkklier van de borst, vormt het kleine druppeltjes in de cellen. Melkdruppels die eiwitten bevatten, worden op twee manieren uit de melkklieralveolen afgegeven: merocriene secretie, waarbij de melkdruppels samensmelten met het celmembraan om hun inhoud vrij te geven zonder andere celcomponenten te verliezen; apocriene secretie, waarbij microdruppels melk samen met een deel van de celinhoud uit de cellen worden afgescheiden. Geitenmelk wordt voornamelijk afgescheiden via het apocriene secretieproces, terwijl koemelk voornamelijk wordt afgescheiden via het merocriene secretieproces. Moedermelk wordt voornamelijk afgescheiden via het apocriene secretieproces.