Făina de ovăz este făcută din boabe de cereale comprimate și aburite. De asemenea, oferim fulgi de ovăz Tilquhillie certificat fără gluten

Sfaturi și rețete de utilizare

Carne

• Doar acoperiți fulgii cu apă fierbinte sau lapte vegetal sau animal
.
• Fierbeți fulgii câteva minute pentru un gust mai cremos
• Reteta de terci o gasiti la pagina 18 in Goodies primavara 2016

Supe cremoase

Supă cu supă
• Adăugați fulgii în supa de legume, gătiți puțin și amestecați
• Atenție la cantitate, fulgii ocupă multă greutate

Pâine

• Când pregătiți pâinea sau dalamani, înlocuiți 1/4 din făină cu fulgi
.

Briose

• Rețeta de brioșe cu conopidă o găsiți la pagina 16 din Bucătăți de primăvară 2016

Ajutor

• Reteta de umplutura fulgioasa cu migdale o gasiti la pagina 13 in Dobrotá primavara 2016
.

Carne

Delicatese, hamburgeri, friptură

• Se amestecă ușor fulgii cu legume înăbușite sau aburite, leguminoase fierte, se adaugă un ou sau Haška, ceapa prăjită, ierburi, usturoi, sare și apă după nevoie, se prăjesc sau se coace în cuptor

Friteuze

• Înlocuiți 1/4 din făină cu fulgi

Cookie-uri

• Se acoperă legumele ușor prăjite cu puțină apă, se adaugă fulgii (doar cât să se îngroașă), se fierbe câteva minute și se amestecă, se condimentează cu sos de soia, oțet și drojdie gourmet, după gust, se poate adăuga tofu, tempeh, roșu decojit. linte (adăugați în legume și gătiți 15 minute, apoi adăugați fulgii și mai fierbeți câteva minute)

Biscuiti

• Înlocuiți 1/4 din făină cu fulgi

Granola

• Amestecați fulgii cu siropul și uleiul preferat (uleiul de măsline sau de cocos este excelent); dupa gust se pot adauga fructe uscate, nuci, seminte, nuca de cocos uscata, boabe de cacao, scortisoara, pudra de roscove, crupe de hrisca pre-imuiate; coace 60 de minute la 110°C
, amestecați din când în când.

Zdrobirea

• Se amestecă 50 g de migdale, 150 g de fulgi, 6 linguri de sirop de orez și 4 linguri de ulei de măsline
.

Prajituri necoapte

• Amestecați fulgii cu fructe uscate preînmuiate, ulei de cocos și sirop; se pot adauga seminte, nuci, nuca de cocos deshidratata, pudra de roscove sau scortisoara; formați bile și acoperiți-le cu nucă de cocos deshidratată, roșcove sau susan

Alergeni

gluten

Depozitare

La temperaturi de până la 20 °C și umiditate relativă de până la 65%. Nu expuneți la lumina directă a soarelui.

Informații nutriționale la 100 g

Compoziţie

Fulgi de ovăz*. *produs din agricultura ecologică controlată