Reismehl wird durch Mahlen von Reis hergestellt. Die häufigste Reissorte ist Seta-Reis, der eines der am häufigsten verwendeten Lebensmittel weltweit ist.

Reismehl eröffnet der Küche von Zöliakiekranken neue kulinarische Möglichkeiten. Einige glutenfreie Mischungen haben Schwierigkeiten, zusammenzuhalten, was Sie leicht durch die Zugabe von Reismehl beheben können.

Bio-Lebensmittel durchlaufen stets ein Kontroll- und Zertifizierungssystem, das ihre Qualität sichert und ihnen das Tragen dieses Labels ermöglicht. Ihre Bio-Qualität wird besonders von Menschen geschätzt, die sich für ökologischen Landbau und ein nachhaltiges Landwirtschaftssystem interessieren.

Verwenden

• Für Gebäck – Brot oder Süßigkeiten – mischen Sie in Ihrem klassischen Rezept normales Mehl mit Reismehl
• Andicken – da das Mehl fein gemahlen ist, kann man damit Gerichte perfekt andicken, es verleiht den Gerichten eine schöne milchige Farbe –