Gel énergétique riche en glucides et enrichi en sodium. Apporte 45 g de glucides. Mélange de maltodextrine et de fructose dans un rapport 1:0,8. Enrichi en sodium (sel marin) 165 mg. Certifié antidopage par Informed-Sport. Saveur neutre et texture agréable. Absorption et digestibilité maximales. Convient aux végétaliens et sans allergènes. Chez Crown Sport Nutrition, nous avons pensé aux athlètes qui ont besoin d'un apport élevé en glucides pendant l'effort. C'est pourquoi nous avons développé la gamme Hyper (1:0,8) de gels, barres et boissons. Grâce à ces produits, un apport en glucides supérieur à 60 g/heure est facilement atteignable. Au sein de cette gamme, découvrez HyperGel 45, un gel énergétique de haute qualité à la composition idéale en glucides et en sodium, nutriments essentiels pour optimiser les performances lors d'entraînements et de compétitions de longue durée et/ou de haute intensité. Un seul gel apporte 45 g de glucides et un apport supplémentaire en sodium (environ 165 mg). HyperGel 45 contient un mélange optimal de glucides, de maltodextrine et de fructose, scientifiquement prouvé, dans un rapport de 1,25:1 (communément appelé 1:0,8). Il a été démontré que lors d'un effort prolongé, l'utilisation des glucides absorbés dans l'intestin par différents transporteurs (appelés GLUT) est le seul moyen d'augmenter le taux d'assimilation et d'oxydation des glucides exogènes au-delà de 60 g/heure (Currell, K. et al., MSSE. 2008 ; Earnest, CP et al., JSCR. 2004). Les recherches indiquent que l'idéal est d'associer une source de glucose (ici, la maltodextrine) à une source de fructose. Pourquoi les associer dans un rapport de 1,25:1 (1:0,8) et non dans le rapport classique de 2:1 ou un autre ? Des recherches récentes ont démontré que ce ratio permet une oxydation maximale des glucides exogènes, ce qui signifie que notre organisme tire le meilleur parti énergétique des glucides consommés (74 % d'efficacité) (Rowlands, DS et al., SM. 2015). Pourquoi utiliser la maltodextrine comme source de glucose plutôt qu'une autre ? Parce que, selon la littérature scientifique actuelle, elle semble être la meilleure source lorsqu'une efficacité élevée d'utilisation du glucose exogène est recherchée, notamment en cas d'apport élevé en glucides (> 60 g/h). Son utilisation permet une oxydation maximale des glucides exogènes, comparativement à d'autres sources de glucose telles que la cyclodextrine (Cluster Dextrin®) ou l'isomaltulose (Palatinose®). La cyclodextrine, ou dextrine cyclique hautement ramifiée (Cluster Dextrin®, le brevet le plus connu), semble présenter un avantage osmotique pour éviter d'éventuels troubles intestinaux, mais en termes d'efficacité énergétique, aucune preuve scientifique ne démontre actuellement sa supériorité. L'isomaltulose (Palatinose®, le brevet le plus connu) est une source de glucose et de fructose, et non uniquement de glucose. Cependant, des études ont également montré que son efficacité énergétique est inférieure à celle d'autres glucides (41 % inférieure à celle du saccharose, par exemple) (Achten, J. et al., JN. 2007). Cela signifie qu'une partie de l'isomaltulose consommée n'est pas utilisée comme source d'énergie (toujours dans le contexte d'une consommation pendant l'effort physique). Par conséquent, il semble peu judicieux de consommer un glucide dont une partie ne sera pas utilisée pour fournir de l'énergie, ce qui est pourtant précisément l'objectif recherché avec ce type de produit. Concernant la caféine : nous avons ajouté de la caféine, l'ingrédient le plus efficace pour améliorer directement les performances, tant en endurance qu'en force (Grgic, J. et al., BJSM. 2019). En plus d'activer le système nerveux central (SNC), ce produit retarde la fatigue et optimise l'utilisation des substrats énergétiques cellulaires (glycogène et lipides). Surtout, il améliore la contraction musculaire (Lopes, JM et al., JAP. 1983), d'où son efficacité, notamment en cas de fatigue. *Disponible uniquement en version caféine. Outre sa haute efficacité énergétique, mentionnée précédemment, l'utilisation de la maltodextrine à la place du glucose comme principale source de glucose s'explique également par son avantage osmotique supérieur. Du fait de sa taille moléculaire plus importante, la maltodextrine réduit l'osmolalité du mélange, minimisant ainsi les risques de troubles gastro-intestinaux liés à une forte consommation de glucides lors d'un effort physique (Rowlands, DS et al., SM. 2022). En conclusion, en termes d'efficacité énergétique, le glucose et la maltodextrine sont similaires et peuvent donc être utilisés indifféremment. Cependant, d'un point de vue osmotique (afin d'éviter les problèmes gastro-intestinaux), la maltodextrine est plus avantageuse. De plus, sur le plan organoleptique, la maltodextrine apporte très peu de saveur, tandis que le glucose est plus sucré, ce qui est indésirable dans ce cas précis. En résumé, concernant les glucides utilisés, dans le contexte des produits à forte concentration en glucides destinés à être consommés pendant l'effort physique, le facteur le plus important est d'optimiser l'efficacité énergétique des glucides exogènes consommés et de minimiser les troubles gastro-intestinaux. Selon les données scientifiques actuelles, ceci n'est possible qu'en combinant ces deux sources de glucides (maltodextrine/fructose) dans le rapport 1,25:1 mentionné précédemment (plus communément appelé 1:0,8) (Rowlands, DS et al., SM. 2022). Pour compléter la formule, nous avons ajouté du chlorure de sodium sous forme de sel marin comme source de sodium (Na). Le sodium est l'électrolyte le plus important pendant le sport car c'est celui que nous perdons le plus par la transpiration et il est essentiel au maintien de l'hydratation lors d'un effort physique (NDA Panel. EFSA Journal. 2011). Texture idéale ! L'inconvénient des gels de ce type, riches en glucides, réside dans leur texture, généralement très dense et/ou granuleuse, ce qui les rend parfois difficiles à avaler et nécessite de boire beaucoup d'eau. Nous avons, quant à nous, réussi à créer un gel à la texture fluide et facile à avaler. Son goût est neutre ! Sans arômes, édulcorants ni colorants artificiels. Afin de minimiser tout risque de troubles gastro-intestinaux, nous avons mis au point un produit de haute pureté, donc sans saveur ; seule une légère douceur provenant du fructose lui confère ce goût. Il ne contient ni arômes, ni édulcorants, ni colorants artificiels.