ETA Aspira dispose d'un programme spécial pour les aliments secs et humides, et vous pouvez également régler l'intensité d'aspiration (normale, douce). Les aliments humides sont aspirés plus lentement, afin que le liquide ne pénètre pas dans la soudure et que l'aspiration se fasse comme il se doit. Pour aspirer des plantes ou des champignons, vous pouvez choisir une intensité plus faible et ainsi éviter leur déformation. La fonction d'aspiration indépendante ou de soudage indépendante est également une évidence. L'ensemble du processus est accompagné d'une signalisation lumineuse. Devenez la star de chaque barbecue ! Le cou ou les ailes de poulet sont mieux marinés s’ils sont marinés idéalement pendant la nuit. Grâce à la fonction de marinade unique, vous pouvez raccourcir ce processus à 20 minutes !

Plusieurs cycles d'aspiration et de rejet d'air dans le récipient ouvrent les pores de la viande, permettant à la marinade de pénétrer plus profondément dans les fibres. Vous pouvez clairement surveiller le nombre de cycles restants sur l'écran LED. Le programme de marinage est destiné à être utilisé avec la boîte sous vide incluse dans l'emballage.

La cuisine sous vide n’est plus l’affaire des restaurants de luxe. Scellez simplement les aliments et placez-les dans un bain-marie. Chaque aliment nécessite une température d’eau spécifique et un temps de cuisson différent. Cependant, il vaut la peine de respecter les règles ! La récompense sera une nourriture exceptionnellement tendre et juteuse, pleine de saveur et de nutriments.

Caractéristiques et données techniques :

• puissance d'entrée 120 W
• entièrement automatique : en fermant, fixe fermement le film, aspire l'air et scelle le joint
• soudure solide et résistante + possibilité de paramétrer le choix de la double soudure
• maximum. pression jusqu'à 0,8 bar
• la possibilité d'utiliser un sac jusqu'à 30 cm de large
• fonction marinage
• mode nourriture sèche et humide
• 2 intensités de force du vide
• Affichage LED
• coupe-capsule intégré
• longueur du câble d'alimentation 1 m

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