L'érythritol est un édulcorant naturel hypocalorique. L'érythritol a un goût sucré délicat semblable à celui du sucre. Il est utilisé pour la pâtisserie et la cuisine, réduisant ainsi la teneur calorique des plats préparés. Prévient la carie dentaire. Après ingestion, il est rapidement éliminé de l’organisme. Peut être utilisé par les diabétiques. L'avantage de ce produit est que lorsqu'il est consommé même en grande quantité, il n'a pas d'effet laxatif.

L'érythritol contient 0 calorie, il est donc parfait pour remplacer le sucre dans un régime cétogène.

Manger des aliments contenant de l’érythritol au lieu du sucre aide à maintenir la minéralisation dentaire. Seuls un mode de vie sain et une alimentation équilibrée assurent le bon fonctionnement de l’organisme.

L'érythritol – une alternative idéale au sucre
L'érythritol est un édulcorant produit lors de la fermentation naturelle des fruits, ce qui, contrairement aux édulcorants populaires, en fait une alternative saine et sûre au sucre.

Il n'augmente pas la glycémie
Le corps humain ne possède pas d'enzymes qui digèrent l'érythritol. Il est absorbé dans la circulation sanguine puis excrété sous forme inchangée. Grâce à cela, il n’augmente pas la glycémie et n’affecte pas la sécrétion d’insuline. Il n’a également aucun effet sur les taux de cholestérol ou de triglycérides. Grâce à ces propriétés, il constitue une excellente alternative au sucre pour les diabétiques ou les personnes souffrant de troubles métaboliques.

Ne provoque pas de caries
Les bactéries dentaires adorent toutes sortes de sucreries car cela leur donne l’énergie nécessaire pour se multiplier, ce qui conduit à la carie dentaire. Cependant, ils sont incapables de digérer l’érythritol, ce qui ne constitue donc pas un terrain fertile pour les bactéries nocives. Certaines études montrent un effet positif de l'érythritol sur l'état de la cavité buccale, réduisant ainsi le nombre de bactéries nocives.

N'irrite pas le système digestif
L'érythritol est immédiatement absorbé dans l'intestin grêle, il n'irrite donc pas le système digestif et ne provoque pas de diarrhée ou d'indigestion comme les autres édulcorants. Les recherches menées n’ont détecté aucun effet négatif, ce qui signifie que l’érythritol est également sans danger pour une utilisation à long terme.

Comment utiliser : Peut être utilisé pour la cuisine, la pâtisserie ou le sucre. Veuillez noter qu'il n'est pas aussi sucré que le sucre traditionnel et atteint environ 75 % de sa douceur.