Intenson Inulin este un produs cu un continut ridicat de fibre alimentare. Inulina are un gust ușor dulce, așa că poate fi folosită ca înlocuitor de zahăr pentru a reduce valoarea calorică, menținând în același timp consistența cremoasă a mesei. Produsul contine 100% inulina din cicoare, fara aditivi alimentari si ingrediente de origine animala, fiind potrivit pentru vegani.

Ce proprietăți are inulina?

Inulina este o polizaharidă cu o gamă largă de proprietăți. O trăsătură caracteristică a inulinei este în primul rând valoarea sa calorică scăzută. Inulina are proprietăți de gelifiere și de îngroșare, deci poate fi un înlocuitor de grăsime. Fiecare 100 g de inulină conține până la 89 g de fibre pure.

Produsul Intenson ^® Premium Superfoods este inulină pură obținută din cicoare ( Cichorium intybus ) pentru utilizare ca adaos la feluri de mâncare, ca sursă de fibre într-o dietă zilnică echilibrată.