MYCONATUR ERYTHRITOL 250g ECO is een natuurlijk en biologisch product dat als zoetstof wordt gebruikt. Erythritol is een soort suikeralcohol die van nature voorkomt in sommige voedingsmiddelen, zoals fruit en gefermenteerde producten. In tegenstelling tot gewone suiker bevat erythritol geen calorieën en verhoogt het de bloedsuikerspiegel niet, waardoor het een ideale optie is voor mensen die hun suikerinname willen verminderen of die dieetbeperkingen hebben. Bovendien veroorzaakt erythritol geen tandbederf en heeft het een vergelijkbare smaak als suiker, waardoor het kan worden gebruikt bij de bereiding van desserts, dranken en andere voedingsmiddelen zonder de smaak te beïnvloeden. Dit MYCONATUR-product is biologisch geteeld, wat betekent dat het is verbouwd zonder gebruik van pesticiden of chemische meststoffen, waardoor het nog gezonder en milieuvriendelijker is.