Il farro è un tipo di grano in decomposizione. Questa è una pianta molto resistente e senza pretese. È ricercato per il suo alto contenuto di fibre e per la sua facile digeribilità. Il farro contiene quasi tutti i componenti fondamentali per la salute del corpo umano.

• È un'ottima fonte di vitamine del gruppo B (principalmente B1, B2 e niacina)
• Importante è anche il contenuto di vitamine A ed E
• Tra i minerali il farro contiene soprattutto fosforo, potassio, ferro e magnesio
• Contiene anche quantità relativamente elevate di acidi grassi insaturi e nessun colesterolo
• Le proteine ​​del farro hanno un alto valore nutritivo e una composizione aminoacidica diversa rispetto alle proteine ​​del grano (il contenuto di glutine è compreso tra il 35 e il 45% e la sua qualità è elevata)

Composizione

100% farro.

Valori nutrizionali in 100 g di prodotto

Energia 1520 kJ / 360 kcal

• Proteine ​​12,5 g
• Carboidrati 68 g, di cui zuccheri 0,7 g
• Grasso 2,2 g, NMK 0,45 g
• Fibra 9,0 g
• Sodio massimo 0,003 g

Utilizzo

Aggiungere il porridge Nominal al latte o all'acqua tiepida, mescolando continuamente, fino a raggiungere la consistenza desiderata. Il porridge è adatto per essere combinato con frutta, noci, latticini, cacao, ecc. Il porridge è adatto anche come addensante per salse, pastelle e come legante per miscele di carne, verdure e frutta.

Magazzinaggio

Con un'umidità relativa fino al 75% e una temperatura fino a 30 °C, sempre chiuso nella confezione originale.

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