La quercétine est un bioflavonoïde très puissant présent dans de nombreux aliments. Elle sert également de précurseur aux flavonoïdes. On la trouve notamment dans les oignons (surtout les oignons rouges), les pommes, le thé, les noix, diverses baies, le chou-fleur et le chou.

La quercétine possède de puissantes propriétés antioxydantes, comme d'autres bioflavonoïdes, et a la capacité de stabiliser les membranes cellulaires. Ces bienfaits contribuent au bon fonctionnement des mécanismes de défense de l'organisme.

De plus, la quercétine possède une action anti-inflammatoire significative, grâce à l'inhibition directe de plusieurs processus initiaux de l'inflammation. Par exemple, elle inhibe la production et la libération d'histamine et d'autres médiateurs allergiques/inflammatoires. Selon des études, elle pourrait avoir des effets bénéfiques sur les allergies/inflammations et les maladies respiratoires telles que la bronchite et l'asthme.

Remarque : Ce produit contient de la quercétine dihydratée. Il est recommandé de prendre de la vitamine C pour une efficacité optimale.