Soja no modificada genéticamente, 500 g, Solaris

¿Qué contiene?

Contiene ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, proteínas, fibras, vitaminas A, B2, B5, B6, C, D, E. Tiene 40% proteínas, 20% grasas, 20% ácidos, 10% agua, 5% celulosa. y 5 % residuos minerales (hierro, potasio, calcio).
Histórico

Alrededor del año 2853 CI, el legendario emperador de China, Shennong, proclamó como sagradas 5 plantas: arroz, trigo, cebada, mijo y soja.

Apodada por los asiáticos "carne sin huesos", la soja no entró en Europa hasta principios del siglo XVIII y en Estados Unidos en 1765. Pero sus verdaderas virtudes no se descubrieron fuera de Asia hasta principios del siglo XX.

¿Cómo funciona?

• La proteína de soja, adecuadamente procesada, es el único alimento vegetal que aporta al organismo todos los aminoácidos esenciales.
• Es una rica fuente de antioxidantes.
• ¿Por qué lo recomendamos?
• Protege los vasos sanguíneos, previene la rotura de las arterias y reduce la incidencia de enfermedades cardíacas y fortalece el sistema inmunológico.
• Debido a la fibra que contiene (que reduce el nivel de azúcar en sangre), la soja también puede ser consumida por personas diabéticas.

como consumir

• Las semillas de soja se remojan durante la noche y luego se hierven hasta que estén blandas.
• Con los cereales hervidos se pueden preparar albóndigas o patés.
• La leche de soja también se puede elaborar a partir de semillas de soja, homogeneizándolas en un procesador de alimentos.
• También se le llama filete de verduras, siendo un válido sustituto de la carne.

Presentación: 500g.