Soja non génétiquement modifié, 500 g, Solaris

Que contient-il ?

Il contient des acides gras oméga 3 et oméga 6, des protéines, des fibres, des vitamines A, B2, B5, B6, C, D, E. Il contient 40 % de protéines, 20 % de graisses, 20 % d'acides, 10 % d'eau, 5 % de cellulose. et 5 % de résidus minéraux (fer, potassium, calcium).
Historique

Vers 2853 de notre ère, le légendaire empereur de Chine, Shennong, a proclamé 5 plantes sacrées : le riz, le blé, l'orge, le millet et le soja.

Surnommé par les Asiatiques « viande sans os », le soja n'est entré en Europe qu'au début des années 1700, et aux États-Unis en 1765. Mais ses véritables vertus n'ont été découvertes hors d'Asie qu'au début des années 1900.

Comment ça marche ?

• La protéine de soja, correctement transformée, est le seul aliment végétal qui apporte à l'organisme tous les acides aminés essentiels.
• C'est une riche source d'antioxydants.
• Pourquoi le recommandons-nous ?
• Il protège les vaisseaux sanguins, prévient la rupture des artères, réduit l'incidence des maladies cardiaques et renforce le système immunitaire.
• Grâce aux fibres qu’il contient (qui abaissent le taux de sucre dans le sang), le soja peut également être consommé par les diabétiques.

Comment consommer

• Les graines de soja sont trempées toute la nuit puis bouillies jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
• Des boulettes de viande ou des pâtés peuvent être préparés à partir des grains bouillis.
• Le lait de soja peut également être fabriqué à partir de graines de soja, en homogénéisant dans un robot culinaire.
• On l'appelle également steak végétal, car il constitue un substitut valable à la viande.

Présentation : 500g.